2025-01-15, 05:21
  #1
Medlem
Masingas avatar
Finns en uppsjö av rismärken/sorter och är rätt förvirrande vilket man ska välja. Finns det något sätt att veta vilket som är bra utan att behöva anta att dyrast är bäst?

Vilka är era favoriter? Vad är egentligen godast jasmin eller basmatiris, är det någon skillnad på dessa vad gäller tillagning?
Citera
2025-01-15, 05:34
  #2
Medlem
Niggwards avatar
Basmatiris är bäst om man tänker generellt över fleer rätter och som första handsval. Jasminris är för mer specifika rätter typ sushi osv

Men smaksak, alla resonerar nog olika
Citera
2025-01-15, 06:52
  #3
Medlem
Thai Hom Mali av god kvalitet för asiatisk mat. Bra finns i thaibutikerna.

Ett bra basmati för annan mat, finns i indiska butiker osv.

Allt blir bra i riskokare, bara hitta rätt balans ris/vätska.
Citera
2025-01-15, 06:58
  #4
Avslutad
Både jasminris och basmatiris är gott.

De passar till olika saker. Och kräver lite olika tillagning.

Jasminris är gott när det är lite klibbigt. Basmati är gott när varje korn är skiljt från det andra. Därför fungerar jasminris bättre i riskokare. Basmati kan med fördel kokas som pasta.

Just nu har jag jasminris Royal umbrella. Kan rekommenderas

(Jasminris ska inte användas till sushi.)
Citera
2025-01-15, 07:40
  #5
Medlem
Talking-Donkeys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Masinga
Finns en uppsjö av rismärken/sorter och är rätt förvirrande vilket man ska välja. Finns det något sätt att veta vilket som är bra utan att behöva anta att dyrast är bäst?

Vilka är era favoriter? Vad är egentligen godast jasmin eller basmatiris, är det någon skillnad på dessa vad gäller tillagning?
Är ris gott?
Är det inte kött och sås och sånt som är gott och ris är bara utfyllnad för fattiga människor?
Citera
2025-01-15, 08:00
  #6
Medlem
Masingas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av LaneHaj
Både jasminris och basmatiris är gott.

De passar till olika saker. Och kräver lite olika tillagning.

Jasminris är gott när det är lite klibbigt. Basmati är gott när varje korn är skiljt från det andra. Därför fungerar jasminris bättre i riskokare. Basmati kan med fördel kokas som pasta.

Just nu har jag jasminris Royal umbrella. Kan rekommenderas

(Jasminris ska inte användas till sushi.)
Gillar nog långkornigt ris mest, finns det av märket du nämner? Långkornigt är jasminris i grunden?
__________________
Senast redigerad av Masinga 2025-01-15 kl. 08:02.
Citera
2025-01-15, 08:02
  #7
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Talking-Donkey
Är ris gott?
Är det inte kött och sås och sånt som är gott och ris är bara utfyllnad för fattiga människor?
När Kajsa Warg skrev sitt recept på kåldolmar så kan jag lova dig att det att det inte var någon mat för fattiga människor. Är pasta också utfyllnad för fattiga människor? Ris tycker jag är mycket gott om det kokas på rätt sätt. Det mesta köttet som konsumeras i Sverige är ingen höjdare så jag förstår om du behöver sås för balansen.
Citera
2025-01-15, 08:03
  #8
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Masinga
Gillar nog långkornigt ris mest, finns det av märket du nämner?


Man kan alltid lita på Flashback! Där finns det alltid folk som i hela sitt liv bara ätit Eldorado långkornigt ris
Citera
2025-01-15, 08:11
  #9
Medlem
Masingas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Jagatermat
Thai Hom Mali av god kvalitet för asiatisk mat. Bra finns i thaibutikerna.

Ett bra basmati för annan mat, finns i indiska butiker osv.

Allt blir bra i riskokare, bara hitta rätt balans ris/vätska.
Kollar på https://www.kistagrossen.com/basmati-ris/

Inte helt enkelt att bestämma sig med alla dessa märken.
Citera
2025-01-15, 08:17
  #10
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av Niggward
Basmatiris är bäst om man tänker generellt över fleer rätter och som första handsval. Jasminris är för mer specifika rätter typ sushi osv

Men smaksak, alla resonerar nog olika
Jasminris till sushi? Nej.

Jasminris och rundkorningt ris är det som lämpar sig att koka i riskokare. Basmatiris blir inget vidare, bättre att koka i kastrull då.
Citera
2025-01-15, 08:26
  #11
Medlem
Niggwards avatar
Citat:
Ursprungligen postat av snorup
Jasminris till sushi? Nej.

Jasminris och rundkorningt ris är det som lämpar sig att koka i riskokare. Basmatiris blir inget vidare, bättre att koka i kastrull då.

Ahh okej. Ingen stor sushi person men hade för mig de använde jasminris för det är klibbigt och bra att bygga sushi bitarna

Men kan ha fel;mycket möjligt
Citera
2025-01-15, 09:54
  #12
Medlem
Basmati, skölja innan.
Mycket gott med lite vitlök eller ingefära i för asiatiska rätter.
Citera
  • 1
  • 2

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in