Libabröd som pizzabotten?

Hur funkar det?

Såg nått cooprecept som säger att den ska tilltala lökarna.
Är tyvärr inte en av dem som ställer mig och bygger pizzadeg i 90 minuter och färdiga bottnar är ett skämt i pris.

Så det här lät ju intressant, men innan jag blir besviken:
Vad är erat omdöme?

Tillsvidare kör jag vidare på mina tortillabottnar.
Får duga så länge

Jag gör det ibland. Blir ganska bra faktiskt.

Lätt att det blir torrt och knaprit, men visst, har funkat.

Behöver inte vara en nackdel!
Men kul om den håller ihop

Rejält med ost kanske löser den saken?

Det blir torrt och går i bitar.

Sök på "manakish" och gör din egen pizza på det sättet. Tar 20 min inkl gräddningen.

Skitsnack att det blir torrt och går i bitar. Man får lära känna sin ugn och hur den skall användas för ändamålet.

Vad kör du för temp/tid?

Låter gott, tackar!

Min syster lärde mig detta för 10+ år sedan, väldigt praktiskt

Lite tomatpuré blandat med olivolja och kryddor efter smak o gillande, funkar med pesto också, riven ost, pålägg (valfritt) brukar ha prosciutto, finskivad lök och paprika (hel)

In i ugnen i 4-6 min o färdigt

Vill du ha en RIKTIGT vidrig pizza är detta en toppenide! Fullständigt jävla oätligt…

Äh, det har jag svårt att tro.

Varför är den så oätlig enligt dig?
Vilket typ av pizza gillar du

Libabrödet blir snabbt torrt och bränt om man värmer upp den.

Vad man kan göra är att köra bara övervärme, 200-225 grader och smeta tomatsås över och lite snålt med ost typ en barnnäve per "pizza". För mycket ost kommer inte hinna smälta innan brödet blir bränt. Toppa med lite tunnskivad skinka rökt som lufttorkat och ringla över lite fruktig olivolja. ca 3 minuter max i ugnen.