En kokbok att ge bort och behålla för nybörjare

Hej

Jag söker en omfattande kokbok med skön layout och som är för hela köket (och älskade recept för nybörjare). Bl a ge bort till mina vänner och behålla själv. Ska bland annat bygga hus och bor på andra ställen i världen som man kan bjuda på lite finare också.

Icas rutiga kokbok har allt du behöver och mer därtill. https://www.bokborsen.se/view/Gabriella-Sandstr%C3%B6m-Red/Rutiga-Kokboken-Grundkokboken-F%C3%B6r-Stora-Och-Sm/9346570?%2Fpartner%2Fgm%2F9346570

Köp helst ett äldre ex. då de tydligen gjorts om på senare år, men jag har ingen nyare att jämföra med.
Den äldre är guld värd!

ICAs rutiga kokbok är bra för nybörjare. Vill man ha nåt mer avancerat så kan man köra med larousse.

Då hade jag valt "A Guide to Modern Cookery av Auguste Escoffier"

Emilias kokbok tycker jag är super!https://www.adlibris.com/se/bok/billiga-veckan-goda-och-prisvanliga-recept-fran-mandag-till-sondag-9789178875542?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm _campaign=BOK+-+Search+-+Generic+-+DSA&gad_source=1&gbraid=0AAAAAD_BAOeROX2sRgkGguYw CyxOBQiFQ&gclid=CjwKCAjw0aS3BhA3EiwAKaD2ZXo1Lr3ajV oAoQK61Ta6LM-7-wLAbdW2M_JBuJz92pr-oI5BG_ZKcxoCm5kQAvD_BwE

Jag slår ett slag för "Bonniers Kokbok" från 70-talet, senare "Bonniers Stora Kokbok" (kom tydligen redan på 60-talet, men jag har levt med 70-talaren sedan den var ny).
Helt suveränt allomfattande, alla borde ha en som beredskap inför kris/krig.
https://www.bokborsen.se/?_p=2&f=1&qt=Bonniers+stora+kokbok

Två grundläggande kokböcker där allt står: ICAs eller Bonniers kokbok.
Många bra recept också som duger gott.
-------
Tore Wretmans "Svensk Husmanskost" är ju en gammal klassiker, men inte så grundläggande.

Ge bort till utländska vänner
Jacques Pépin's "Simple and Healthy Cooking"
Enkla recept på klassiska franska recept

Själv äger jag bland annat ”Klasse Kocks kokbok”. Den har hängt med i många år och har med det mest basala såsom mackor.
Annars är ”Bonniers stora kokbok” också bra. Grundläggande.
Jag slår även ett slag för att du kikar på auktioner. Där hittade jag bland annat en kokbok från i slutet av 1800-talet. Väldigt intressant.

Jag tillstyrker varmt. Tänkte själv föreslå den. Tjock bok men väldigt tydlig, utförlig och pedagogisk. Inga frågetecken utan allt är kristallklart. Trevlig bok med utförligt sakregister över allt man kan tänkas söka efter.

Behöver man ICAs kokbok är man efterbliven. Ge bort en riktig kokbok som

https://www.adlibris.com/se/bok/joshua-weissman-an-unapologetic-cookbook-1-new-york-times-bestseller-9781615649983

Bra val