2024-08-04, 09:35
  #181
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Enterprise
Systemet är inte marknadsmässigt till att börja med. Sen har de ändå en väldigt stor volym.

Om du ska använda ord du uppenbarligen inte förstår innebörden av så blir det att du skämmer ut dig om du ska använda just den smileyn..
Citera
2024-08-04, 09:39
  #182
Medlem
Enterprises avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Myror-Elefanter
Om du ska använda ord du uppenbarligen inte förstår innebörden av så blir det att du skämmer ut dig om du ska använda just den smileyn..
Vad svamlar du om?
Citera
2024-08-04, 12:03
  #183
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av BenDavis
Krogen köper för samma pris från Systembolaget som du och jag.
Fel. Restauranger kan köpa från vilka leverantörer de vill så länge de är godkända av Sverige och EU.

Citat:
Tycker du restauranger tar överpris på mat också eftersom man oftast kan laga samma rätt hemma för 1/5 av priset?
Ursäkta? Att laga god mat är en KONST och du betalar för något de flesta inte kan laga hemma själva. Att hälla upp en öl i ett glas är busenkelt och t.o.m. en apa skulle klara av det. ENORM skillnad.
Citera
2024-08-04, 12:13
  #184
Avslutad
Citat:
Ursprungligen postat av Kammadaj
Det finns ju en rent laglig minimi gräns över hur billigt det får vara på krogen.
Visserligen sant, men helt oväsentligt.
Citera
2024-08-04, 12:47
  #185
Avslutad
Citat:
Ursprungligen postat av Psoglav
Krögarna är också korkade när de inte inser att om de hade haft lägre priser skulle varje besökare köpa mer och i slutändan skulle de gå med större vinst.

Kostar en öl 79 kr kommer folk förfesta för att spara pengar. En del kommer helt strunta i att gå ut.

Kostar en öl däremot 39 kr kommer folk skippa förfesten och gå ut tidigare istället.

Utomlands, där priserna är mer rimliga, träffas folk tidigt på kvällen för att socialisera på krogen. Tror många önskar att det vore på samma sätt i Sverige.
Det är alltid rätt lustigt med alla dessa självutnämnda experter på hur man tjänar mest. Undrar varför man aldrig ser någon av er starta en egen krog.
Citera
2024-08-04, 12:54
  #186
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av SvenHelsing
Det är alltid rätt lustigt med alla dessa självutnämnda experter på hur man tjänar mest. Undrar varför man aldrig ser någon av er starta en egen krog.

Att vara egenföretagare är jävligt otacksamt i Sverige, av en mängd andra skäl. Dessutom räcker det inte med att en krog går den här vägen. Det måste bli till norm för att folks allmänna inställning till att gå ut på krogen ska kunna förändras.
__________________
Senast redigerad av Psoglav 2024-08-04 kl. 13:03.
Citera
2024-08-04, 13:50
  #187
Medlem
Magica-Lazios avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Psoglav
Krögarna är också korkade när de inte inser att om de hade haft lägre priser skulle varje besökare köpa mer och i slutändan skulle de gå med större vinst.

Kostar en öl 79 kr kommer folk förfesta för att spara pengar. En del kommer helt strunta i att gå ut.

Kostar en öl däremot 39 kr kommer folk skippa förfesten och gå ut tidigare istället.

Utomlands, där priserna är mer rimliga, träffas folk tidigt på kvällen för att socialisera på krogen. Tror många önskar att det vore på samma sätt i Sverige.

Och ändå är 39kr garanterat minst 4 gånger inköpspris så att det inte skulle gå runt blir löjligt. inköp för samma öl är ca 5-10kr för annars hade inte systembolaget kunna sälja likadan öl för 15kr. Varför kan systembolaget ha så låga priser på alkohol med anställda och lokalhyra men krogen måste ha svinhöga priser.

Är ju helt sjukt att 80-100kr för en öl har blivit det normala.

Visst är det så, klagas på att i Sverige har vi ingen dryckeskultur och gå ut och äta på vardagar som i väldigt många andra länder. Säger väl sig självt mat är svindyr och alkohol är svindyr.
Citera
2024-08-04, 15:13
  #188
Medlem
Oh-be-wans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Giant Squid
30k är ingenting
Krogen jag grundade på 90 talet kostade 36k i hyra i månaden på den tiden.
Hade lite problem med tillstånden som drog ut på öppningsdatumet i tre månader. Var lite nervigt att ligga back med 100K i hyra innan man ens hunnit slå upp dörrarna.
Men så fort det var löst så var det fullt hus hela veckan lång.
Nu hade du säkerligen någon supercentral krog i Göteborg eller något. Och såklart jag vet att resturanger/krogar etc, har hög hyra 30-100k men så går de också i konkurs nu på löpande band för att ingen går och äter deras mat/dricker deras dryck. Klarar man inte anpassa situationen till rådande marknadsläge är man borta.
Citera
2024-08-04, 15:23
  #189
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Magica-Lazio
Visst är det så, klagas på att i Sverige har vi ingen dryckeskultur och gå ut och äta på vardagar som i väldigt många andra länder. Säger väl sig självt mat är svindyr och alkohol är svindyr.

Precis. Krogar i Sverige har nästan inga stamgäster, det säger en del om vilket trist klimat som råder.
Citera
2024-08-04, 17:03
  #190
Moderator
Allaballawallas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Rouen
Hur mycket är Stim på?

Citat:
Ursprungligen postat av burialhex
Beror på antalet gäster medan det är öppet.
man räknar på ett genomsnitt.

Citat:
Ursprungligen postat av Rouen
Nån hundring?

Citat:
Ursprungligen postat av burialhex
ja, det är nog inte så mycket. 150/kvartal.
mer för ställen som har livemusik och artisterna rapporterar att de spelat där. vanligast bland coverband men även större svenska artister håller på så.

Mellan 981 och 5.828 sek + moms/kvartalet.

Så, lite mer än 150/kvartal.
Citera
2024-08-04, 19:56
  #191
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Psoglav
Krögarna är också korkade när de inte inser att om de hade haft lägre priser skulle varje besökare köpa mer och i slutändan skulle de gå med större vinst.

Kostar en öl 79 kr kommer folk förfesta för att spara pengar. En del kommer helt strunta i att gå ut.

Kostar en öl däremot 39 kr kommer folk skippa förfesten och gå ut tidigare istället.

Utomlands, där priserna är mer rimliga, träffas folk tidigt på kvällen för att socialisera på krogen. Tror många önskar att det vore på samma sätt i Sverige.

Utmlands har de mycket lägre skatter och ägaren kan lättare köra runt i en fin bil efter sitt slit än i sverige där personen måste ha högre priser och jobba mer eller komma på andra knep för att gå runt.
Citera
2024-08-04, 20:14
  #192
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Blatteman
Utmlands har de mycket lägre skatter och ägaren kan lättare köra runt i en fin bil efter sitt slit än i sverige där personen måste ha högre priser och jobba mer eller komma på andra knep för att gå runt.

Det är sant, men 39 kr är fortfarande fullt realistiskt. Om det vore normen skulle folk gå ut oftare och spendera mer per besök. En person som annars bara går ut några gånger per år skulle istället gå ut några gånger per månad. Det gör en enorm skillnad.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in