Hälla över billigt vin i tom dyrare vinflaska

Tveksamt. Det har genomförts blindtester med sommelierer och i vissa fall kunde de inte ens svara rätt på om vinet var vitt eller rött.

Vin är omvärvt av en enorm mytologi som mest är trams.

Så dumt.
Den sommelieren som inte kan skilja vanligt rött vin från vanligt vitt vin är trams.

Det finns gott om röda och vita viner som har överlappande doft- och smakprofil.

Om du serverar det sent på natten när alla redan är fulla, och smaklökarna redan utmattade av alla intryck, kommer de inte att märka det. Men börja med ett finare vin, när alla sitter vid middagsbordet och vill visa hur duktiga de är på att betrakta, dofta på och smaka på vinet!

Nä det gör det inte, det finns ett gäng men knappast vanligt.
Det finns några bourgogner som kanske skulle tänkas vara vita men det är inte vanligt.

Inte ett enda rött vin från Bordeaux, Barolo, Rhône, Ribera del duoro, eller Rioja skulle nånsin misstas för vitt vin.
Kanske om man har haft jättemycket Corona men annars inte

Tar man tio slumpvisa flaskor av systemets storsäljare så är jag övertygad att det finns duktigt folk som kommer missa på ett par åtminstone.

Skulle jag nog vilja påstå, men man måste ju vänja sig först om man är inbiten rödvinsdrickare, sommaren är en bra bra tid för riesling!

LL

Har du varit på nån vinprovning?
Duktiga sommelierer brukar kunna snacka om vilka årgångar det är på vinerna.
Snacka om druvblandningar i Champagne etc.

Mischa Billing eller Andreas Larsson eller Richard Juhlin skulle inte missa ett enda vin.
Dom som missar sånt här är de som inte är intresserade utan tycker att vin är kul och färgen på vinet egentligen är hyfsat ointressant.

Ibland är ett vin bara ett vin men inte alltid

Hur har du kommit till den här briljanta slutsatsen?

Färgen påverkar mycket. Få är vana att prova viner i svarta glas eller i mörker.

Alltså nej, de flesta kan nog inte tillräckligt om vin, men en flaska lynx är inte finvin... Ska man ha billigt reko vin, köp portugisiska viner. Vill du bara verka som du vet vad du gör, köp någon mindre sort och läs på om druvan osv.

Hur kan nån missta ett rött vin för ett vitt vin om det inte dricks i svarta glas eller i mörker?
Färgen spelar överhuvudtaget inte alls.
Annars skulle alla SE att det var ett rött eller vitt vin.

Den här diskussionen blir bara konstigare och konstigare