Citat:
Ursprungligen postat av
Mangelina
Tack snälla!
Ja, det kräver sin man (eller kvinna ☺️ ). Är pilligt och tidskrävande, men SÅ värt det! Dvs. om fyllningen är tillräckligt smakrik. Restaurangvarianterna kan vara märkligt smaklösa..
Men varför katastrof? Jag brukar använda vispat ägg runt kanterna för att kunna det ska förslutas ordentligt
Här blev det en av favoriterna igen. Kycklingfärspasta med fänkål, zuccini och vitlök i buljong och med syrlig örtolja.
Originalreceptet är med bl a rosmarin, men denna gången blev det mynta/basilika.
Och toppat med massa parmesan 😋
https://imgur.com/a/GnS2G5S
Såsigare version:
https://imgur.com/a/73lVjgq
Wow det där såg gott ut, Mums 😋 Den såsiga versionen såg fantastikst god ut.
När jag gjorde mina dumlings blev det aldeles för mycket deg. Gjorde degen själv men insåg att jag kanske borde börjat med färdigköpt deg och att jag borde haft en form eller liknande att göra dem i. Hittade inte bilden jag tog på maten när jag åt den men tog även en bild på det som blev kvar som matlåda dagen efter och den hittade jag.
https://imgur.com/a/94vp7Bl
Som sagt väldigt fula och misslyckade. Framförallt tog de väldigt lång tid att göra. Men ska testa att göra det igen någon gång.
Däremot blev entrecoten förra veckan god. Stekt till ca 49 grader och serverad med delikatess potatis, tomat och machesallad. Typ samma som jag åt på nyår men det är ju så gott.
https://imgur.com/a/Rbse5qc
