2022-05-23, 00:14
  #49
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Pillerarm
Brukar man göra så i Finland? Lägga korv i aluminiumfolie och köra på bastuaggregatet?

Känner att korvarna då mest blir kokta mer än grillade.

Yepp. Fick tipset av en finne när jag jobba om att lägga en bastulänk i folie, sticka hål på det och hälla i lite öl, sen slänga på den uppå bastuaggregatet.

Så det är helt normalt att man gör det.
Citera
2022-05-23, 00:16
  #50
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av momsloveme
Yepp. Fick tipset av en finne när jag jobba om att lägga en bastulänk i folie, sticka hål på det och hälla i lite öl, sen slänga på den uppå bastuaggregatet.

Så det är helt normalt att man gör det.
Men då blir det kokt. Inget ont om det, det kanske var meningen?
Citera
2022-05-23, 00:20
  #51
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Pillerarm
Men då blir det kokt. Inget ont om det, det kanske var meningen?

Vet inte om du missade det. Men i det tipset jag skrev, så sa jag att man skulle hälla i lite.
Citera
2022-05-23, 00:22
  #52
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av momsloveme
Yepp. Fick tipset av en finne när jag jobba om att lägga en bastulänk i folie, sticka hål på det och hälla i lite öl, sen slänga på den uppå bastuaggregatet.

Så det är helt normalt att man gör det.

Mysigt att sitta och svettas i korvoset.
Citera
2022-05-23, 00:24
  #53
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av momsloveme
Vet inte om du missade det. Men i det tipset jag skrev, så sa jag att man skulle hälla i lite.
Det var nog att jag tänkte att korvarna skulle grillas. Men kokt är riktigt gott också.
Citera
2022-05-23, 00:30
  #54
Medlem
JerryCottons avatar
Citat:
Ursprungligen postat av hemmakocken
Blev tipsad köpa HK Sininen länkki korv på Lidl när de hade finska veckan.
Och en finsk senap TALO. Och laga det på bastustenarna medans man bastar

Jag måste säga att det var helt galet gott.

Vilka fler korvar kan man laga på detta sätt ?

Det är ju toppen att man kan bli ren, och få avkoppling, samtidigt som mat lagas till,
gott äta efter man duschat, doppa i senap och bostongurka + finhackad lök
den korv man lagat i bastun.

Det är inte så att du tänker på kotisinappi? Har aldrig hört talas om talo. Du kan tillaga vilken korv som helst på samma sätt. Det handlar ju helt enkelt om värme, inte konstigare än så.
Citera
2022-05-23, 00:34
  #55
Medlem
alwayslooks avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Pillerarm
Konstigt att tillaga korv på bastuaggregatet, det har jag aldrig gjort och har aldrig varit med om att en finne gör så.

Våra östra grannar (ajaj, inte alltför långt österut) är dock grymma på korv och senap och bastu, så det kanske funkar.

Var fick du tag i senapen?

Min favoritkorv är isterband. Har så gott som alltid några i kylen. Fungerar fint att bara ta en kall bit, men bäst som en pytt, utan lök. Och mjölksyrad gurka till. Och lite estnisk senap. Eller finsk :-)

De var då ett otroligt yrande här eller?

Och isterband? Vad håller du på med egentligen? Inget verkar ju gått in.

Allt verkar ju gått snett.


Citat:
Ursprungligen postat av Pillerarm
Kan inte tänka mig att det är mer ohygieniskt än en grill.

Finns inte en enda bakterie eller virus som överlever ett bastuaggregat.

Åter igen.. vad menar du med det?

Jag förstår inte alls.
Citera
2022-05-23, 00:36
  #56
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Pillerarm
Det var nog att jag tänkte att korvarna skulle grillas. Men kokt är riktigt gott också.

Eftersom det ligger i folie så blir det inte grillat. Det blir uppvärmt.

Och har du bara lite öl i botten, så blir det inte kokt, utan smaksatt.
Och luktar förmodligen gott som fan.

Sen behöver du inte hålla på o springa till köket o krångla.
__________________
Senast redigerad av momsloveme 2022-05-23 kl. 00:40.
Citera
2022-05-23, 00:38
  #57
Medlem
JerryCottons avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Pillerarm
Konstigt att tillaga korv på bastuaggregatet, det har jag aldrig gjort och har aldrig varit med om att en finne gör så.

Våra östra grannar (ajaj, inte alltför långt österut) är dock grymma på korv och senap och bastu, så det kanske funkar.

Var fick du tag i senapen?

Min favoritkorv är isterband. Har så gott som alltid några i kylen. Fungerar fint att bara ta en kall bit, men bäst som en pytt, utan lök. Och mjölksyrad gurka till. Och lite estnisk senap. Eller finsk :-)

Då kan du inte känna speciellt många finnar, det är vanligt att slänga korvar på aggregatet (i aluminiumfolie). Det finns t.o.m. olika "ställningar" m.m. för ändamålet. Korvutbudet i Finland är fantastisk, men till Sverige får man bara bottenskrapet, tack HK Scan och Atria Lithells för det!

Finsk senap är fantastisk men den estniska senapen Põltsamaa kange krossar allt motstånd.
Citera
2022-05-23, 00:39
  #58
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av alwayslook
De var då ett otroligt yrande här eller?

Och isterband? Vad håller du på med egentligen? Inget verkar ju gått in.

Allt verkar ju gått snett.




Åter igen.. vad menar du med det?

Jag förstår inte alls.
Jag har förklarat varför jag tycker det är konstigt att tillaga korv på bastuaggregatet. Tänkte mig grillat, men tydligen handlar det om kokt i aluminiumfolie. Och då blir korven kokt.

Om man hade grillat den så ser jag inget hygieniskt problem.

Isterband är min favoritkorv.
Citera
2022-05-23, 00:43
  #59
Medlem
alwayslooks avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Pillerarm
Jag har förklarat varför jag tycker det är konstigt att tillaga korv på bastuaggregatet. Tänkte mig grillat, men tydligen handlar det om kokt i aluminiumfolie. Och då blir korven kokt.

Om man hade grillat den så ser jag inget hygieniskt problem.

Isterband är min favoritkorv.

Ok ok.

Ja där går ju våra smaker isär ganska rikligt.

Isterband är ju inte kanske världens godaste så, men jag ska inte se ner på dig för de.

Jag hoppas du utvecklar dina smaklökar i framtiden.
Citera
2022-05-23, 00:47
  #60
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av alwayslook
Isterband är ju inte kanske världens godaste så, men jag ska inte se ner på dig för de.

Jag hoppas du utvecklar dina smaklökar i framtiden.
Det finns olika isterband, och alla är långt ifrån lika bra. Det ska vara riktig, mjölksyrad. Till det lika mjölksyrad gurka. Det bästa man kan hitta på ICA och Willys är Krakus. Kindagrurkas vintersaltade är också okej.

Vet någon var man kan finna estländsk senat i Sverige? https://sinep.se/

Supergurkan: https://www.delitea.se/krakus-gurka-i-lag-840-g

Får testa att stoppa en i folie och lägga på bastun.
__________________
Senast redigerad av Pillerarm 2022-05-23 kl. 00:54.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in