Rapsolja. Skräp?

Vad menar du med detta angående dagens rapsolja? Dagens vete är också framavlat te.x.

Sant
Dessutom är det fint med de gula rapsfälten.
Olivolja på bröd är gott men går bort vid fritering etc.

Minns att jag läste en studie om att rapsolja var väldigt inflammatorisk.

Man ska hur som helst vara väldigt sparsam med rapsoljan.

Rapsolja är inte mer inflammatorisk än andra om man inte hettar upp den över rykpunkten. Varianten "canola" (från raps) ska man akta sig för , det är en riktig billig olja processad i många steg och har stora mängder Omega6 (Inlammationsdrivande). Det kanske verkar självklart, men skriver det ändå : ALLA varianter av "Vegetabilsk Olja" som det står på etiketten är nog den värsta av alla.

Vill man ha en bra frityrolja ,stekolja och grillolja,bakning, och ska svänga ihop Wok:s på ultrahög värme ska man ha sorter som har hög rykpunkt . Jordnötsolja t.ex. tål stekning och Frityrer, används oftast i asiatiska köket

Paolo Roberto har en random felaktig åsikt. Det är inte så mycket mer att diskutera. Skillnaden mellan raps- och olivolja är i allt väsentligt bara smaken.

Talg funkar och är enligt mig bra mycket bättre än rapsolja.

Allt som kommer ifrån växtriket är inflammatoriskt, precis allt.

Dock inte kallpressad. Den är allt annat än neutral.

Men det är bara för att du inte vet något om processen och hur höga halter omega 6 (inflammatoriskt) det är i raps, solros och andra s.k neutrala oljor. Extremt dåligt för hälsan.

Exakt. Det ska alltid "smaka så neutralt" men hälsoeffekterna tänker de inte på.

Inget fel på rapsolja och det är den billigaste matoljan. Matolja används ändå bara för att maten man steker inte skall fastna i stekpannan och smaken är helt irrelevant oavsett vilken olja den enda smaken är av fett. Dessutom kan det sägas att raps var vad som räddade tillgången till margarin under kriget och fortfarande är vad som används för att göra margarin i Sverige.

Höga halter ämnet omega 6? Vad fan betyder det enligt dig?