Risotto på risgrynsgröt?

Har tänkt ett tag på om det skulle vara gott att göra risotto på risgrynsgröt.
Alltså en sån korv med risgrynsgröt man köper i affären.
Man borde kunna ha i vitvin, lök, buljong och svamp och sedan salta lite för att få bort det sockeriga från risgrynsgröten.
Någon som testat detta?
Skulle ju i sådana fall vara ett väldigt enkelt sätt att göra risotto på.

Är det inte bättre att stoppa fingrarna i halsen direkt?

Vet inte då jag inte provat risgrynsgrötsrisotto.

Risgrynsgröt är ju kokt på mjölk och grädde, något som inte ska finnas i en Risotto.

Däremot liknar ju grötris arbioriris som man gör risotto på, och vid en enkel googling ska det gå att koka risotto på den typen av ris. Har dock ej testat.

Risotto är för övrigt en maträtt som är överskattad i svårighetsgrad. Det är lätt att göra själv om man bara följer anvisningen på pkt, och blir alltid gott.

[quote=Maviel|76486108]Risgrynsgröt är ju kokt på mjölk och grädde, något som inte ska finnas i en Risotto.

Är det något som skulle skära sig med vinet tror du?

[quote=Inigo-Montoya|76486228]
Nu antar jag att du skämtar...

Men ja, vinet skär sig antagligen med övriga ingredienser. Om du ska ta dig tid med buljong, vin, kryddor för att hotta upp risgrynsgröten så kan du lika gärna laga risotto. Det är lätt, tar lite tid bara.

Följ angivelse på pkt beträffande mängder.

Fräs lök, när den är glansig fräs även riset en liten stund. Slå på vinet. Dra ner till medeltemperatur på spisen. Rör lite då och då (håll koll på det så att det inte bränns)

När det börjar bli lite torrare slå på lite buljong. Fortsätt så tills buljongen är slut.

Du kan när risotton är färdig slå på lite god riven ost. Kanske räkor och tomater eller vad du nu vill ha.

Det är gott att ta några droppar tryffelolja över vid servering.

Klart.

Den risgrynsgröt du tänker på innehåller mjölk och socker, det är inget bra alternativ till risotto.
Och du vill ju ha risotto, inte en kompakt geggig ganska söt gröt med svamp, ost och vin eller hur?
Lägg ner den idén.

Det är enkelt att göra risotto som man ska ändå.

Och det alldeles utmärkt att göra risotto på grötris, vilken jag först trodde var din fråga.

[quote=Maviel|76486323]
Var inget skämt utan en seriös undran.

Låter som jag får överge det lilla experimentet och får istället testa att göra det på riktigt. Tack för recept 😃

[quote=Inigo-Montoya|76486385]
Gör det!

Det är faktiskt väldigt enkelt och ändå uppskattat.

[quote=Maviel|76486468]
Det ska jag absolut göra. Gillar risotto väldigt mycket men har aldrig gjort det själv. Har fått för mig att det ska vara komplicerat.

[quote=Inigo-Montoya|76486545]
Nix. Busenkelt. Gör bara som jag skrev. Det tar tid dock och du behöver vara i närheten av spisen hela tiden.

Jo det tycker jag borde fungera men ......


Dadfart har en väsentlig poäng här