Varför är 2.8 % folköl billigare än alkoholfri?

Alkoholfri kan vara lika dyr starköl, om man vill dricka öl med nästan ingen alkohol av anledning att man kanske ska köra strax efter intaget är det väl billigare att då dricka lättöl 2.2 % än alkoholfri ekonomiskt sätt? Hur kan alkoholfri öl vara DYRARE än 2.8 % som räknas som folköl?

Marknadsekonomi?

"... så handlar det framför allt om tillverkningsprocessen. Den är många gånger komplex och resurskrävande på grund av extra moment.

– Det är svårt att bevara alla smakämnen när man tar bort alkoholen. [... ] Det går med andra ord åt precis lika mycket råvaror, tid och energi som att göra ett vanligt öl, plus att du ska ta bort alkoholen. "

https://www.expressen.se/allt-om-vin/dryck/ol/darfor-ar-alkoholfri-ol-ofta-mycket-dyrare-an-lattol/

Tillverkningsprocessen sägs det. Man tar vanlig öl med alkohol och efter det redureras alkoholen på lite olika sätt (kemiskt eller med värme).
Men jag har hört att den alkoholfria ölen numera tillverkas (ofta men inte alltid) genom att man avbryter jäsninhen tidigare så att procenten inte blir 0,5%. Den önskvärda smaken får man fram ändå eftersom man har så bra kvalitet på jäst och humle. Då borde väl processkostnaden bli ungefär densamma som för t e x 2,2% fast råvarukostnaden lite högre?
Men kostnadsbaserad prissättning är bara en metod. Efterfrågeorienterad är en annan. Dvs vad är konsumenten beredd att betala? Tydligen mer för en alkoholfri än för en med alkohol 2,2%.
Konkurrensbaserad prissättning är ett tredje perspektiv. Än så länge finns det en uppsjö av bryggerier som kan tillverka 2,2%-or, men inte så många som kan göra bra alkoholfri öl. Och konkurrensen pressar priset.
Så det är en avvägning av kostnader, kundernas priskänslighet och den konkurrens som existerar som påverkar priset.
Till sist kan jag väl meddela att jag nyligen köpt på mig fyra lådor med alkoholfri tysk öl för bara 3,33 kr flaskan (tre för 10Kr) som kostar tre för 24 kr på Coop. Så nog finns det marginaler.

Det ena är tillverkningsprocessen, som nämns ovan, det andra är att det inte är någon alkoholskatt när det är under 2,8 % eller under: https://skatteverket.se/foretag/skatterochavdrag/punktskatter/alkoholskatt/skattesatser.4.4a47257e143e26725aecb5.html

Men lättöl smakar ju öl ? Tror det svepskäl för att sälja dyrt.

skatten är lägre är vad jag hört

Ett något starkt påstående tycker jag. En lättöl smakar generellt mindre och tunnare än en motsvarande, starkare öl.

I stort sett för följande 2,8-öl vänder sig till folk som är ute efter effekten av alkohol även om man måste dricka snabbt och mycket. Ett sexpack för 20 kronor dricker man då gärna. Alkoholfri är för de som bara vill dricka något för maten det kommer inte att dricka tre liter på en timme utan bara dricka en flaska om dagen om ens det. För de är 20 kronor för en flaska acceptabelt om man vill känna av alkoholen går man då hellre till systemet.

Själv gillar jag känslan när man har druckit motsvarande ett helrör 2,8or och bara känner sig salongsberusad och bekväm i flera timmar men det är en lång väg dit.

motsvarande ett helrör 2,8or? Det blir väl 20st 50cl burkar? Skulle nog snarare beskriva tillståndet efter 10 liter öl som kissnödigt

Volymerna måste ju även spela roll. 2,8 masstillverkas vilket blir billigare per enhet, medan alkoholfri är en udda produkt.

Ja men man går och kissar under tiden man dricker men det blir en ganska skön känsla av konstant salongsberusning.