Restaurangkocks utbildning - Vad får jag i lön när jag är klar?

Går en restaurangkocks utbildning i Göteborg. Den är 1 år och blir klar December. Hör hela tiden att lönerna är dåliga. Men hur mycket får jag när jag får jobb efter det? Får man över 20 000:- eller är det under?

Jag vill jobba kvällar, då det verkar finnas väldigt mycket inom yrket. Så blir det OB, hur ser det ut? Är det verkligen så fattigt som folk säger?

Vänligen.

Förstås väldigt olika löner på olika ställen. En lön på 25.000 kr före skatt (utan OB) är rimligt efter en tid i yrket. Efter några år stiger lön lite grand med betoning på lite, utan det är främst genom att du ungefär vartannat byter arbetsplats (det är så man får upp lönen i restaurangyrken). Så då jobbar du som kock på ett nytt ställe i 12-18 månader, och så byter du igen.

Efter fyra, fem år arbete bör du ta nästa steg och formellt utbilda dig till köksmästare, och då kan du få upp lönen rätt rejält kanske plus 5-10', men förstås beroende på ställe och verksamhet.

Jag vet inte vad du är i för ålder men räkna med att när du är runt 30-35 års ålder orkar du inte jobba de långa dags- och kvällspassen ihop utan då kan du behöva ta ett nytt utvecklingssteg. Kanske som att jobba som lunchköksmästare eller annat dagyrke i restaurangbranschen. Kanske food and beverage-manager på hotell eller liknande.

Om du tänker på att öppna krog som ett senare karriärsteg behöver du komplettera din köksutbildning med en bra ekonomiutbildning. De krogar som går dåligt gör det oftast pga svaga ekonomikunskaper hos ägarna (som oftast endast är kockutbildade).

Det är ett jäkla stressigt yrke och stressen är inte värd lönen kan jag tycka. Arbetat som kock i 10 år innan jag fick nog.

Är 24.

25 000 före skatt blir väl typ 18 000 eller 19 eller?

Hur lång var din utbildning, vilken stad och får jag fråga vilken ålder kanske?

Hur många gånger bytte du jobb? Hur många var ni i köken i snitt, 3-5 personer mer eller mindre?

Tacksam om du kan svara =) Vill gärna ha svar från någon som varit eller är i yrket nämligen.

Räknar man på drygt 30 % i skatt så blir det på 25' kvar 17.500 kr. Tillkommer gör vanligen olika former av OB, men det finns kanske andra här på Flashen som kan ge aktuella kocklönenivåer.

Tänk allt man hittar på nätet. Lönestatistik för kockar runt om i landet med mera.

https://www.lonestatistik.se/loner.asp/yrke/Kock-1102

Min utbildning var 3 års gymnasium och sedan vidareutbildning till Food and beverage manager.
Samtidigt arbetade jag vid sidan av studierna.

Detta var i en större stad i mellansverige och när jag var färdig med utbildningarna och började arbeta på riktigt så var jag 24.

Arbetat i olika städer och bytte arbete 3 gånger. På 2 av ställena blev jag köksmästare. Vi var ca 4 per kök/jobb med mig inräknat.
Restaurangerna inriktade sig främst på det europeiska köket som t.ex Fransk och Italiensk matkultur.

Det är ett yrke där man snabbt kan klättra i karriärsstegen om man är duktig och initiativ men det blir snabbt stressigt men det vänjer man sig också vid.

När jag bestämde mig för att sluta med yrket så hade jag en lön på ca 29.200:- före skatt.

Kommer du vara lärling efter utbildningen? Tror du att du kommer få jobb efter utbildningen? Jag har sökt en liknande utbildning fast till bagare.

Wow.

Tack för svar !

29.200:- före skatt är ju fan ingenting efter 10 år :O Sjukt !

Nä, detta är inget jag vill jobba med. Men tror du att det är bättre att man går utbildningen ändå? Tror du man blir bättre på att laga mat, eller kan man plugga upp sig själv genom dom böckerna man ändå ska köpa för skolgången?

Men är det kul med det sociala, träffar man många brudar? Kan man arbeta som bartender?

Vänligen.

Ja, jag tror garanterat att man får jobb men lönerna verkar ju skit nu när jag kollar djupare. Man får typ max 19 000:- efter skatt om man har tur.

I detta yrket finns det alltid jobb.

Katastrof alltså. Galet. Hur kan det vara så? Varför?