2020-12-18, 21:43
  #15433
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av Prinsessbakelse
Skalpära? Potatis? Eller menar du möjligen päron? Det låter i så fall som en ovanlig variant. Fungerar det bra ihop med stekt fläsk? Låter inte så i mina öron men det kanske är gott.

Haha.
Skalpära är vanlig jävla kokt potatis.
Med skal.
Citera
2020-12-18, 21:45
  #15434
Medlem
SiggeSpringnotas avatar
https://imgur.com/AwpLGBO

Kanske den vackraste maträtten i världen, ghorme sabzi
Mängder med persilja och purjolök nedhackad och stekt hårt, lök, vitlök, ett par märgben som gått in i ugnen med tomatpuré, torkad lime, citronsaft, gurkmeja, högrev, torkad örtblandning (koriander, persilja, bockhornsklöver och koriander) och kidneybönor.
Serverat med ris med saffran. Äts tillsammans med stora tuggor av rå lök.
Citera
2020-12-18, 22:04
  #15435
Avslutad
Citat:
Ursprungligen postat av SiggeSpringnota
https://imgur.com/AwpLGBO

Kanske den vackraste maträtten i världen, ghorme sabzi
Mängder med persilja och purjolök nedhackad och stekt hårt, lök, vitlök, ett par märgben som gått in i ugnen med tomatpuré, torkad lime, citronsaft, gurkmeja, högrev, torkad örtblandning (koriander, persilja, bockhornsklöver och koriander) och kidneybönor.
Serverat med ris med saffran. Äts tillsammans med stora tuggor av rå lök.

Det ser fantastiskt ut. Ghorme sabzi måste vara Irans nationalrätt. Antingen det eller zereshk polo. Och saffransris... Det vattnas i munnen. Men löken skippar jag gärna. Tycker förvisso om rödlök men vanlig lök har aldrig riktigt fallit mig i smaken.
Citera
2020-12-18, 22:26
  #15436
Medlem
SiggeSpringnotas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Prinsessbakelse
Det ser fantastiskt ut. Ghorme sabzi måste vara Irans nationalrätt. Antingen det eller zereshk polo. Och saffransris... Det vattnas i munnen. Men löken skippar jag gärna. Tycker förvisso om rödlök men vanlig lök har aldrig riktigt fallit mig i smaken.

Det är den inofficiella nationalrätten utan tvekan, annars är det kebab som är den officiella.
Jo det är lite brutalt att äta lök på det sättet om man inte är uppvuxen med det. För mig är det ett måste, känns tomt utan det.
Citera
2020-12-19, 02:48
  #15437
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av SiggeSpringnota
https://imgur.com/AwpLGBO

Kanske den vackraste maträtten i världen, ghorme sabzi
Mängder med persilja och purjolök nedhackad och stekt hårt, lök, vitlök, ett par märgben som gått in i ugnen med tomatpuré, torkad lime, citronsaft, gurkmeja, högrev, torkad örtblandning (koriander, persilja, bockhornsklöver och koriander) och kidneybönor.
Serverat med ris med saffran. Äts tillsammans med stora tuggor av rå lök.
Herrejävlar vad gott det där lät. Det ska lagas någon dag.
Men imorn blir det ärtsoppa. Har precis kört fläsklägg i ~5 timmar, satan vad mört och saftigt det blev. (och vilken buljong!)
Citera
2020-12-19, 07:46
  #15438
Medlem
SiggeSpringnotas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av MT6510
Herrejävlar vad gott det där lät. Det ska lagas någon dag.
Men imorn blir det ärtsoppa. Har precis kört fläsklägg i ~5 timmar, satan vad mört och saftigt det blev. (och vilken buljong!)

Tack och bock
Citera
2020-12-19, 12:45
  #15439
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av SiggeSpringnota
https://imgur.com/AwpLGBO

Kanske den vackraste maträtten i världen, ghorme sabzi
Mängder med persilja och purjolök nedhackad och stekt hårt, lök, vitlök, ett par märgben som gått in i ugnen med tomatpuré, torkad lime, citronsaft, gurkmeja, högrev, torkad örtblandning (koriander, persilja, bockhornsklöver och koriander) och kidneybönor.
Serverat med ris med saffran. Äts tillsammans med stora tuggor av rå lök.

Riset ser sjukt fint ut, hur lyckas du?
Citera
2020-12-19, 15:59
  #15440
Medlem
alwayslooks avatar
Citat:
Ursprungligen postat av SiggeSpringnota
https://imgur.com/AwpLGBO

Kanske den vackraste maträtten i världen, ghorme sabzi
Mängder med persilja och purjolök nedhackad och stekt hårt, lök, vitlök, ett par märgben som gått in i ugnen med tomatpuré, torkad lime, citronsaft, gurkmeja, högrev, torkad örtblandning (koriander, persilja, bockhornsklöver och koriander) och kidneybönor.
Serverat med ris med saffran. Äts tillsammans med stora tuggor av rå lök.

Tjusigt 😛👌🏻
Skulle passa mina smaklökar perfekt 😁👍

Pasta Alfredo

https://imgur.com/a/FIaqz2n
Citera
2020-12-19, 19:35
  #15441
Medlem
SiggeSpringnotas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Jazzkorv
Riset ser sjukt fint ut, hur lyckas du?

Tack. Riset var faktiskt micrat och gjort dagen innan och var inte "premiumriset" som legat överst under ångningen (orörda korn som då är totalt utan brutna korn).

Kvalitetsris, skölj under lång tid för att sedan ligga i kallt vatten några timmat.
Kokar snabbt för att sedan ånga under 30-45 minuter. Finns på Youtube hur du gör ris på persiskt vis.
Citera
2020-12-19, 19:54
  #15442
Medlem
Mangelinas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av alwayslook
Tjusigt 😛👌🏻
Skulle passa mina smaklökar perfekt 😁👍

Pasta Alfredo

https://imgur.com/a/FIaqz2n
Åh, så gott!😛

Här blev det pastagratäng med ostsås, salami, tomat, timjan och vitlök

http://www.bilddump.se/bilder/20201219195142-80.216.90.34.jpg
http://www.bilddump.se/bilder/20201219195224-80.216.90.34.jpg
http://www.bilddump.se/bilder/20201219195304-80.216.90.34.jpg
http://www.bilddump.se/bilder/20201219195350-80.216.90.34.jpg
Citera
2020-12-19, 21:46
  #15443
Medlem
alwayslooks avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Mangelina
Åh, så gott!😛

Här blev det pastagratäng med ostsås, salami, tomat, timjan och vitlök

http://www.bilddump.se/bilder/20201219195142-80.216.90.34.jpg
http://www.bilddump.se/bilder/20201219195224-80.216.90.34.jpg
http://www.bilddump.se/bilder/20201219195304-80.216.90.34.jpg
http://www.bilddump.se/bilder/20201219195350-80.216.90.34.jpg

Ahhh härligt 😋👌🏻 O jättefina tomater verkligen 😛🍅
Citera
2020-12-21, 14:39
  #15444
Medlem
alwayslooks avatar
Måndag färsk pasta&köttfärsås 🙂🍝

https://imgur.com/a/RLAjmMa
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in