https://imgur.com/AwpLGBO
Kanske den vackraste maträtten i världen, ghorme sabzi
Mängder med persilja och purjolök nedhackad och stekt hårt, lök, vitlök, ett par märgben som gått in i ugnen med tomatpuré, torkad lime, citronsaft, gurkmeja, högrev, torkad örtblandning (koriander, persilja, bockhornsklöver och koriander) och kidneybönor.
Serverat med ris med saffran. Äts tillsammans med stora tuggor av rå lök.