Öltråden - för alla typer av öl.

Du menar Aldersbacher Kloster Dunkel? Det är ett utmärkt öl. Har recenserat det i detta inlägg:
(FB) Öltråden - för ölkännare /mod

Och för att förtydliga så är Aldersbacher Kloster Dunkel snäppet bättre än Weltenburger Kloster Barock Dunkel, om det inte inte framgick klart och tydligt.

De andra två klarar jag mig utan. Tycker inte om svensk industrilager över 5,3 vol.%, och Innis & Gunn har jag svårt för, med deras artificiella smaker och överdriven fatkaraktär, som smakar mer whiskey än öl. Bokstavligt talat så bryggs ölen för att matta av fat för whiskeylagring.

Jag tycker Gregorius smakar rätt mycket honung. Bland Stift Engelzells sorter så tycker jag den mellanstarka som heter Benno är den klart godaste. Den svagaste ljusa Nivard är sämst och Gregorius i mitten. Men själv är jag heller inte så förtjust i just Cimay Blå, (väl medveten om att jag är i minoritet med den åsikten). Chimay Doree Goud är däremot fantastisk, och Röd går också riktigt bra även om den inte kanske är jättespeciell smakmässigt.

Kan det här vara ett av århundradets mest episka felskrivna etiketter från ett av Sveriges mest kommersiellt orienterade hantverksbryggerier?

Eller är det en medveten groda för att skapa en snackis på sociala medier?

https://imgur.com/ef9rmKD

https://imgur.com/ULGBphn

(Ursäktar bildkvaliteten men det är det bästa min mobil klarar av.)

Hehehe, en kellerbier-IPA!

Å andra sidan finns ju allt knasigt nuförtiden

Tittar man på deras hemsida ska det stå Kellerbier lager. Tror inte det är medvetet.

https://www.nyacarnegiebryggeriet.se/sv/beers/Kellerbier

Men hur i helvete har etiketten gått igenom alla instanser och nått Bolaget utan att någon har reagerat??? Det är ett stort mysterium för mig. Bryggeriet är inte stort, har gått förbi det ett par gånger i Hammarby Sjöstad/Luma.

I alla fall skönt att Systembolaget har städat upp kategoriseringen av öl. Vi som kommer ihåg den gamla klassificeringen från papperskatalogen: ljus lager med normal beska, ljus lager med låg beska, mörk lager, ale, porter/stout. Det var allt.

Och då ska man komma ihåg att i kategorin "ale" rymdes allt från engelska Fuller's London Pride på 4,2 vol.% till belgiska Rocheford 10 på 11,3 vol.%. Från ESB till Barley Whine till whatever.

Det fanns även en slaskkategori som hette "Specialöl och spontanjäst öl" där bland annat Zeunerts Höga Kusten (50:50 lager:ale) och Lambic och Oude Geuze hörde hemma.

Jag skulle behöva tips om bra och stark imperial stout som 1) inte är besk/humlig och 2) inte har tillsatser av otraditionella ingredienser typ kaffe, vanilj, lakrits, anis etc. Jag gillar Oppigårds Thurbo Stout skarpt även om den har en lätt rökig ton från rökmalten. Har vidare prövat Yeti och Poppels vilka är helt ok, men de har båda en tydlig humlekaraktär vilket inte är vad jag är ute efter. Finner det mycket irriterande att Systembolagets katalog översvämmats av hipster-homos och deras experimenterande.

Nu var det några år sen sist, men Nils Oscar Imperial Stout skulle kunna vara i rätt riktning. Finns i beställningssortimentet.

Samuel Smith's Imperial Stout, går att få tag på fortfarande på ganska många Systembolag. Visst har den en viss humlig nyans och beska men det får man nog räkna med och acceptera. Absolut inget hipsteröl.

Fuller's har bryggt en Imperial Stout och en Imperial Porter. Senast var Imperial Porter förra vintern och fick lysande recensioner från kända ölprofiler på nätet. Kan möjligen gå att få tag på, men kan också möjligen vara svårt.

Electric Nurse Imperial Stout: https://www.systembolaget.se/produkt/ol/electric-nurse-8953903/
Möjligen är det ett hipsteröl, men den är varken hårt humlad eller fatlagrad, den är "clean".

Ten Fidy från Oscar Blues, går att få tag på ibland, det kan finnas en burk på Bishops Arms om du har tur. Räknas nog som hipsteröl men är föredömligt gott, starkt och välbalanserat.

Oceanbryggeriet, Arbetarporter.

Jämtlands bryggeri, Baltic Imperial Stout

Nynäshamns Ångbryggeri: Sotholmen Extra Stout, går att få tag på ibland. Verkar dock vara slut för tillfället.

Founder's Breakfast Stout (inte Kentucky eller Canadian) är fin, likaså Old Rasputin. Barlind Barcode är bra också, men den är lite humlig. Jag har också för mig at Peche Morel från Dieu du ciel är bra utan några konstigheter.