Avsaltat vatten lider av flera brister, jämfört med "vanligt" sötvatten. Det gör att i värsta fall är det olämpligt att dricka eller bevattna med.
Det finns två problem, som delvis är varandras motsatser:
1) Destillerat vatten har ett joninnehåll som är olämpligt för människan. Vi behöver en viss mängd salter och mineraler i en viss blandning och koncentration för att vattnet skall vara hälsosamt. Destillerat vatten smakar illa och kan ge upphov till allehanda hälsorisker; bland annat löser det lättare upp farliga ämnen i de kärl man använder vid matlagning. Långsiktig användning av avjoniserat/destillerat vatten som dricksvatten kan orsaka organskador, även om ytterligare mineraler finns på andra ställen i kosten.
2) Avsaltat vatten, dvs vatten som inte är rent destillerat vatten, kan och brukar innehålla fel sorts salt, främst koksalt. När man använder det för bevattning så stannar saltet kvar i jorden. Över tiden så slutar de flesta växter växa, och till slut dör dom. Prova själv med vanligt koksalt på en gräsmatta!
Därmed leder odling med avsaltat vatten till att jorden blir obrukbar och dessutom återhämtar den sig inte inom en tid som är mätbar för oss. De bördiga jordarna kring Eufrat och Tigris förstördes på det sättet för flera tusen år sedan. Dessa jordar har återhämtat sig, inte ens på flera tusen år.
Det är väldigt svårt att göra rätt, om man säger så. Och att lära fattiga och outbildade hur man skall göra kommer bli svårt.
Det finns två problem, som delvis är varandras motsatser:
1) Destillerat vatten har ett joninnehåll som är olämpligt för människan. Vi behöver en viss mängd salter och mineraler i en viss blandning och koncentration för att vattnet skall vara hälsosamt. Destillerat vatten smakar illa och kan ge upphov till allehanda hälsorisker; bland annat löser det lättare upp farliga ämnen i de kärl man använder vid matlagning. Långsiktig användning av avjoniserat/destillerat vatten som dricksvatten kan orsaka organskador, även om ytterligare mineraler finns på andra ställen i kosten.
2) Avsaltat vatten, dvs vatten som inte är rent destillerat vatten, kan och brukar innehålla fel sorts salt, främst koksalt. När man använder det för bevattning så stannar saltet kvar i jorden. Över tiden så slutar de flesta växter växa, och till slut dör dom. Prova själv med vanligt koksalt på en gräsmatta!
Därmed leder odling med avsaltat vatten till att jorden blir obrukbar och dessutom återhämtar den sig inte inom en tid som är mätbar för oss. De bördiga jordarna kring Eufrat och Tigris förstördes på det sättet för flera tusen år sedan. Dessa jordar har återhämtat sig, inte ens på flera tusen år.
Det är väldigt svårt att göra rätt, om man säger så. Och att lära fattiga och outbildade hur man skall göra kommer bli svårt.
