Bilder på dina maträtter v.2

Gjorde lasagne idag

https://imgur.com/xTNboRd

Mums!

Smörstekt bröd, karljohan, lök, persilja och en skvätt grädde. Det godaste jag ätit på länge.

https://imgur.com/a/UKiWHIn

Mums 😊👌


Men wow så gott 😋👌

Här blev det oxe med persiljesmör samt risotto med kantarell och sparris 🙂🍽🍺

https://imgur.com/a/p6FkiFr

Det där såg riktigt gott ut! Nu blev jag sugen på att gå på L´Avventura här i Stockholm
Själv blev det kräftor. Spelar ingen roll om det är en söndag; är man sugen på kräftor så är man 😊
http://www.bilddump.se/bilder/20200726221459-80.217.152.216.jpg

Kan dock sägas att Smålandskräftan inte lurar någon (var den enda vi hittade just idag när vi hade cravings). De har ändrat förpackning från den vita med handtag till en svart oval utan. Text på den nya förpackningen: "Våra fina prisbelönta kräftor. Mångfaldig testvinnare, nu i ny förpackning". Vem tror de att de lurar?! De har haft jättedåliga resultat i senaste årens test, därav ändring av utseendet så klart, men innehållet är ju det samma; spadet var för tamt, klorna och stjärtarna för små MEN framförallt var det svårskalat och köttet föll isär och var förmodligen överkokt…

Har sådana underbara minnen från en höst då Pandalus hade HELT fantastiska Kinesiska jumbokräftor som var så innerligt goda så vi åt kräftor varje vecka i säker 3 månader 😇. Det är dit man vill igen 😊, men man får fortsätta söka....

Läckert! Testa att slå i en skvätt sherry eller portvin i stuvningen. Men det hade du kanske i?

Ser gott ut men måste ge lite konstruktiv kritik. Risotton är på tok för stabbig! En risotto ska typ flyta ut på tallriken.


Köpekräftor är ett jäkla lotteri. Ett riktigt gytter. Ibland är är de kanon, nästa år är de knappt ätbara trots samma producent och fångstplats.


Inte Retsina då?

Jamen absolut, den blev stabbig precis som du säger..
Risotto är faktiskt inte den lättaste maträtt att göra, jag lyckas kanske 30-40%
av gångerna när jag gör de.
Har kollat på många kockar och deras olika tips, och ett riktigt bra ris verkar
vara hemligheten bakom en perfekt risotto.

Lättlunch 🙂🍴

https://imgur.com/a/cnvGBxC

Tänkte det kunde vara kul att göra en kebabtallrik på höjden.
Jag kallar den för... kebabnekaise!

https://imgur.com/fxbSVvr

När en hemlagad pizza blir riktigt bra, då är den så god så man nästan blir flummig. Det var den idag !
Man tackar grabbens hemkunskapslektioner för att man upptäckt dinkelmjöl. Nu blir pizzan äntligen så där tunn och med knapriga kanter, såsom vi vill ha den

Här i alla fall; hemlagade minipizzor med alspåns- och enris-extra-rökt skinka (Coop:s är supergod!), pimento-oliver, feta, jalapeno och marinerade kronärtskockor:

http://www.bilddump.se/bilder/20200727192834-80.217.152.216.jpg

http://www.bilddump.se/bilder/20200727193749-80.217.152.216.jpg

http://www.bilddump.se/bilder/20200727194252-80.217.152.216.jpg

http://www.bilddump.se/bilder/20200727194032-80.217.152.216.jpg

Ja, det var mig en rejäl kebabnekaise 😂

Dagens rätt: Fish & chips med skagentopping

https://imgur.com/40n3GfF