2020-05-29, 07:09
  #14677
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Gustavos
Kom över en bit hängmörad ryggbiff med ben och fettkappa som jag körde sous vide reverse sear. Dubbelfriterade pommes och gjorde en bea till det.


https://i.imgur.com/GehFvig.jpg

Men jävlar! 🤤
En souvide är mitt nästa köp!
Citera
2020-05-29, 10:38
  #14678
Medlem
Sinnerstens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Gustavos
Kom över en bit hängmörad ryggbiff med ben och fettkappa som jag körde sous vide reverse sear. Dubbelfriterade pommes och gjorde en bea till det.


https://i.imgur.com/GehFvig.jpg

Dra mig baklänges på en liten kärra och kalla mig Tahiti Frankenwall-BengtsBoe.

Det måste vara en rejäl smaksensation.

En ordentlig laddning!

Fantastiskt!
Citera
2020-05-29, 13:08
  #14679
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av Gustavos
Kom över en bit hängmörad ryggbiff med ben och fettkappa som jag körde sous vide reverse sear. Dubbelfriterade pommes och gjorde en bea till det.


https://i.imgur.com/GehFvig.jpg

Fantastisk fin köttbit och snygga pommes.
Men bean, det är den blekaste och lösaste bearnaise jag har sett.
Hur är den gjord?
Citera
2020-05-29, 13:09
  #14680
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av 3mmaa
Oj här va en tråd för mig!
Mat-tönt deluxe!
En liten räkpasta 😋🤤

http://www.bilddump.se/bilder/20200528204336-78.66.65.135.jpg

Hemgjord tortellini?
Citera
2020-05-29, 13:50
  #14681
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av cdec
Hemgjord tortellini?


Näru de har jag inte provat mig på än! Pastamaskin ska införskaffas först!
Citera
2020-05-29, 16:34
  #14682
Medlem
Lego-Larss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av 3mmaa
Oj här va en tråd för mig!
Mat-tönt deluxe!
En liten räkpasta 😋🤤

http://www.bilddump.se/bilder/20200528204336-78.66.65.135.jpg
Det var en snygg uppläggning må jag säga!
Vad är det för något flarn överst?
Citera
2020-05-29, 16:45
  #14683
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av 3mmaa
Näru de har jag inte provat mig på än! Pastamaskin ska införskaffas först!

Införskaffa snarast!
En självutnämd mat-tönt deluxe använder inte färdig ful-ravioli och serverar med några räkor.

Snygg bild iallafall, fota kan du.
Citera
2020-05-29, 20:37
  #14684
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Lego-Lars
Det var en snygg uppläggning må jag säga!
Vad är det för något flarn överst?

Tack ☺


https://youtu.be/Q_urZxcUe-0
Såna här
Citera
2020-05-29, 20:39
  #14685
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av cdec
Införskaffa snarast!
En självutnämd mat-tönt deluxe använder inte färdig ful-ravioli och serverar med några räkor.

Snygg bild iallafall, fota kan du.

Mattönt för jag älskar o laga mat! Skrev aldrig att jag va någon expert direkt 👀

Egen räkbuljong iaf 🙄

O tack, tar kort på de mesta jag lagar!
Citera
2020-05-29, 22:15
  #14686
Medlem
Tenedors avatar
Citat:
Ursprungligen postat av 3mmaa
Mattönt för jag älskar o laga mat! Skrev aldrig att jag va någon expert direkt 👀

Egen räkbuljong iaf 🙄

O tack, tar kort på de mesta jag lagar!

Det där hade jag ätit! Har en känsla av att du lagar godare mat än cdec, åtminstone hade jag hellre ätit din mat än hans! Fortsätt posta, men glöm inte gurkan!
Citera
2020-05-30, 11:04
  #14687
Medlem
EastClintfoods avatar
Stekte lite rester av spareribsen. Pommes och ostsås till (som dock blev lite för lös)

https://imgur.com/a/jBl5duT
Citera
2020-05-30, 16:36
  #14688
Medlem
Gustavoss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av cdec
Fantastisk fin köttbit och snygga pommes.
Men bean, det är den blekaste och lösaste bearnaise jag har sett.
Hur är den gjord?


Tog slut på smör därför blev den lite lös, men jag upplevde inte det dom något problem, den smakade som jag ville att den skulle. Ser nog lite blekare ut för att fotot är mörkt.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in