Citat:
Ursprungligen postat av
Kammadaj
Du har ingen aning vad du snackar om. Att starta en seriös restaurang går på några miljoner. Bara liksom kyl och frysrum går på några hundra tusen. Sedan ska du ha godkänd ventilation med till luft och från luft som kan ligga på miljonen att köpa och installera. Restaurangspisar är inte heller direkt billigt, slå där över ut massa annat skit som hyfsade knivar, skärbrädor, bunkrar, grytor, tallrikar för restaurang osv. pengarna springer lätt iväg.
Det som man däremot kan komma hyfsat billigt undan med är typ en liten hamburgarbar eller pizzeria och det är det som princip kommer att vara kvar när denna slakt är klar.
Sedan ska du tänka på att driva en bra restaurang kräver en bra kock med driv och en del sinne för ekonomi. Väldigt många kommer princip ryka nu inom en ganska snar framtid om inte ett mirakel sker där man snabbt som tusan får fram ett vaccin och typ vaccinerar hela Sveriges befolkning. Frågan är hur många ens vågar ge sig på riskerna igen att starta och driva en bättre restaurang om princip merparten av branschfolket som driver restauranger nu slutar med miljonskulder resten av livet.
Må så vara men när auktionsförrättaren väl står där på en ölpall och klubbar iväg allt till en köpare och ny krögare då är det just det priset som gäller.
Restaurangen startar på nytt med en ny ägare. Att saker och ting går i konkurs är fullt naturligt men jag är fullständigt övertygad om att det kommer att kunna ätas på restaurang även i framtiden. Som konsument kommer du inte att märka någon skillnad. Kanske t.o.m en förbättring med en ny ägare? En ny ägare som får chansen att förverkliga sina drömmar.
Branschfolk och branschfolk, tja livet är inte statiskt och ska så ej heller vara. Det försvinner alltid folk och nya tillkommer. Inget yrke eller någon sysselsättning är för evigt.
Med det sagt så nej, absolut inga statliga pengar till lek- och hobbyföretag.
Lek- och hobbyföretag kan startas upp över en natt om behovet och marknaden finns. Låt marknaden styra detta så ordnar sig allt.