Köper ni rå eller färdigkokt skinka till jul?

Hoppas du inte köpt en rå skinka utan en rimmad som du kokar eller grillar. Annars lär färg och smak bli en besvikelse...

Jag köper alltid en okokt och och tillagar i ugnen.
Jag tycker det är mysigt att fixa med julskinkan och sitta och ta det lugnt medan jag känner doften ur ugnen.

Det är en del av julmyset för min del, helt enkelt. Att det tar cirka 6 timmar gör mig absolut ingenting.

EDIT: Har ingen direkt uppfattning om vilket som är godast, men jag uppskattar den mer när jag tillagat den själv. Och då kan jag ju också bestämma temperaturen själv.

Jag gillar inte för saftiga julskinkor, dom får gärna vara lite torrare, utan att för den delen vara torr.

Ja det är en sån rimmad som skall kokas eller grillas som jag menar

Jag köper färdigkokt skinka som jag sedan röker i ca 8 timmar. Det smakar underbart.
Köper även efter jul när det är rea och lägger i frysen så jag kan röka när jag är sugen.
Det är praktiskt med färdigkokt skinka för då behöver jag inte kolla temperatur utan rökningen
handlar bara om smaksättning.

Själv köper jag färdigkokt men griljerar själv... mest för att få doften från ugnen.

Blir lite orolig för alla katter som ska få julskinka... inte bra med så salt mat (smakbit ok men inga mängder)! Koka lite fisk som julklapp.

God Jul... både till folk och husdjur!

Kör okokt rimmad. Kör den sedan sous vide i 13 timmar i 70 grader.

Köper färdig skinka över disk. Så kallad påläggsskinka. Ber att få betydligt tjockare skivor än normalt.

Är det dyrt - och i vilken affär handlar du?

I min vanliga Ica-butik som har en mycket bra chark-disk.
Priset ligger omkring 25-30kr hg.

Jag har också en bra Ica-chark där jag bor - men ungefär hur många skivor får man för 25-30kr hg? Skinkan är griljerad antar jag?

Skinkan är griljerad. Den jag oftast köper heter raps-skinka Jag brukar köpa 8-10 skivor åt gången. Ber tjejen att skiva två steg tjockare än normalt. Brukar bli ungefär 1,5 -2 hg. Ärligt talat så kollar jag inte pris eller vikt så noga. Jag beställer och får vad jag vill ha och är nöjd.

Julskinkan är färdig och mycket god.

I butiken hade den först rimmats och sedan rökts helt lätt. Hemma så kokade jag den och griljerade den till mycket fint resultat.

Jäklar vad gott det är med en skiva vörtbröd, skinka, senap och en sup.