Billigt och mysigt kafé i Stockholm, var finns dom?

Hej!

Har tröttnat på kafébesök som slutar med en prislapp runt hundringen för en kaffe och liten kaka, det är hutlöst!

Var kan man avnjuta en väldoftande kaffe och samtidigt insupa en mysig atmosfär?
Lista era favoriter, från Bålsta i norr till Södertälje i söder, (kaféer i muslimtäta områden undanbedes dock), med enda krav på att prisnivån ligger vettigt, d.v.s. kaffe+bakverk < 40 kronor och hög mysfaktor.

Adam eller Adems Kafé i Skarpnäck. Det är ett måste, ägaren är grymt rolig / trevlig. Mysigt , bra priser och en kulturell upplevelse.

För att vi bor i Sverige och påtår är kutym på svenska kaféer... eller var det tills alla jävla globalistkedjor och deras än sämre kopior konkurrerade ut de gamla mysiga kaféerna.

För att vi lever i Sverige, det är tradition.

I Italien kostar en espresso 10 spänn (rimligt) så då har man råd att köpa 2 om man vill.

Stämmer inte riktigt - var nyss i milano - men ett väldigt bra bageri hade samtidigt billigt kaffe
o många tog en snabbfika när de köpte bröd o en del fikade ordentligt - men riktiga cafeer tar
rätt bra betalt o de väger tårtbitarna o tar betalt per kg

Tja, det finns ett Italien utanför Milano men det är väl lite som att säga att det finns ett Sverige utanför Stockholm. Stockholm är dyrt för det mesta.

Som vanligt förstår få den ekonomiska realiteten i att driva verksamhet i Sverige. Det går inte att sälja en kaffe och kaka för under 40kr i centrala Stockholm; om man inte får personalen betald av staten eller kör donken stuk.

På kakan är det ett enormt svinn, för en mindre verksamhet. Att den går i princip plus/minus noll. Sen har du en hyra på 10-20 tkr per månad, därtill 5-10 tkr i el, kassa mm, ex moms. Så om du tar 20kr ex moms, så behöver du sälja 750-1500 koppar i månaden. Å då tjänar du inte en spänn. Så om du vill få 10 tkr i lön, måste du sälja 750 koppar till. En avtals-anställd vips 1500 koppar.

Kaffe + bakverk < 40 pix hittar du inte ens i Sorsele. Och i Stockholm är det bara att glömma, utom möjligen hos Frälsningsarmén.

Det är sjalvklart din mupp. Inget man behover forklara. Det är darfor det kallas patar. Ar du tappad bakom en vagn? Förresten expresso house har ju patar gratis. Mycket godare kaffe an willys oxa...

café chateau bandhagen!

Beror ju på vad man menar med bakverk. De flesta sjukhus (huvudentréerna) och universitet/högskolor har fik. Förutom vissa tidpunkter kan det vara ganska lugnt på sådana ställen men "mysigt", tja.

Men varför skall man då inte få påtår gratis på espresso?

När espresso kom var en sån kopp mycket dyrare än vanligt bryggkaffe. Pga maskinkostnader

Nu kostar det ungefär samma o det är konstigt.

Bryggkaffe är typ 6.5 gram per kopp o dubbel espresso 15-20 gram + dyrare kaffe

Espresso har ingen garvsyra o SC430 dricker bara om det finns handtagsmaskin