Varm currysås till ugnsstekt kyckling

Har du något bra recept som inte är vispa ihop en påse eller göra fond från början, utan något däremellan?

Googlade helt enkelt fram ett recept, som är ungefär som jag brukar göra - gör olika beroende på vad jag har hemma.

Superviktigt är att fräsa curryn i smör, margarin eller olja. Använd gärna starkare curry än den "vanliga". Tror till och med Santa Maria har någon form av orientalisk curry.
Hur du gör, till och med en instruktionsfilm, finns här: https://mittkok.expressen.se/recept/currysas-enkelt-och-gott/

Edit: Kockens har orientalisk (men det finns mängder olika att välja på om du går till en skapligt välsorterad butik): http://kockens.se/produkter/curry-oriental/

Tack! Den verkar lätt och behändig. Det finns så många olika currykryddor nuförtiden. Smakar inte som förr, vet inte varför faktiskt.

Ha något sött i currysåsen. Tex ananasspad eller vad som. Värm curry lite i fett innan du slår på mer vätska (grädde och fond).

Curry är helt enkelt en blandning, och man använder sig av lite olika kryddor i, och i olika proportioner.

Men vill du ha den "gamla vanliga", så bör det funka med exempelvis Kockens som bara heter curry.

Lite sötma kan vara kul att testa eftersom kycklingen har rejält med kryddor på sig.

Det finns ingen currykrydda. Curry är en kryddblandning.

Har förstått det på vad andra skrivit. Receptet på den mina smaklökar vill ha har säkert bytts ut många gånger om.

Som någon skrivit är curry ett brett begrepp som det ofta är inom matvärlden...

Jag tycker det blir rätt gött med sån "svennecurry" den ljusa som är den som kallas curry av typ kockens. Den tycker jag ger den currysåsen min magkänsla säger att du söker när du vill ha något till kyckling och ris.

Ja, därför ska du blanda en egen så kan du modifiera den exakt som du vill =)
Det är mest gurkmeja ändå.

Sök här i forumet. Finns en uppsjö med recept på just detta.

Ah, trodde gurkmeja inte smakade något särskilt utan bara gav färgen.