Kan man frysa potatis?

Går det att frysa potatis eller är är det ett no go?

Pommes och klyftpotatis och liknande brukar vara frysta. Antar att du menar vanlig potatis men det har jag aldrig hört någon frysa. Varför skulle man det när hållbarheten är hyfsat lång?

Klart man kan!
Kan fryst nästan allt!

Det vet jag men tänker nu på färskpotatis.

Du kan ha det i kylskåpet, eller hur länge tänkte du ha det i frysen

Rätt intressant fråga faktiskt. Misstänker att oskalad potatis kan bli frysskadad och skrumpnar liksom. Testa och återkom med en smakrecension.

Om du menar efter att du kokat den så går det inte enligt mig. Blir någon reaktion i frysen så den blir vattnig och otäck att äta.

Tills att man vill ha det igen typ om man köper en hel påse potatis men kanske bara använder några st. Så fryser man resten.

Allt går att frysa, det handlar mer om vad som går att tina...

Men allvarligt talat, det beror på. Du kan förvälla färskpotatis tex, frysa in och sedan koka på riktigt efter upptining. Potatis innehåller dock en hel del vatten så att laga helt, frysa, tina, värma i micro är ingen höjdare då det blir ganska soggigt. Du måste tillaga dem på nåt sätt efter du tinat dem, tex koka, steka eller ugnssteka.

Jag rekommenderar inte att ha det inne i frysen, du kan förvara det i kylsåpet istället, du kan ha det i flera veckor där...

Svar ja, det går att frysa potatis.

Har du provat?