Bulgarisk fetaost...

Vitost, oftast gjord på komjölk

https://www.arla.se/produkter/apetina/blogg/apetina/2015/8/5/fem-satt-att-anvanda-vitost-391/

tack för tips, ska köpa i mrgn, jobbar nära kistagrossen

det är på många sätt en bra butik med mycket äkta varor

de har riktig spenat, inte småbladsskiten de säljer på ica

de har labneh (mellanöstern youghurt)... krämig och nästan lite köttig i smaken

de har mängder med olika torkade bönor, bra bröd, massor med olika pickles och bra indisk hylla, bra nötter frön o russin

det är till delar en bilighetsaffär så allt är inte toppkvalitet:
köttet är billigt men inte riktigt kvalitet, halalgodiset i lösvikt behöver man inte köpa, sämre än icke-halal

Jag gillar också Kistagrossen, även om jag sällan har vägarna förbi...

Dock, har lite svårt för personalens grävande blan lösviktsgodiset.

Ett tips är att alltid kolla på burkarna att de är landsmärkta ”BE”.

Köpte en burk på kistagrossen idag... 800g i en rektangulär plåtburk... tillverkad i bulgarien... man fick ett smart plastlock till så man tar bara och gräver loss en bit och sätter på locket o in i kylen

och håller med... inte samma fasta konsistens, mer krämig... och inte bara hårdsalt utan rundare i smaken... en annan konsistens än vanlig feta, går sönder lättare, i alla fall den jag köpte, går inte att skära i samma släta tärningar som grekisk (eller det som kallas grekisk i sverige)

priset var helt okej, 95kr för 800 gr

*

aldrig tänkt på att persomalen gräver i lösgodiset, men det är inte fräscht, 50 öppna burkar där alla går o hostar och pillar

Låt den stå framme en stund i rumstemperatur först, som med all ost.