Att färdigmat är mindre näringsrik är en myt.

Det påstår Andreas Håkansson, forskare vid Kristianstads universitet.Jag lyssnade på P1 där han förklarade att industrimaten är likvärdig mat lagad hemma, från grunden. Tillsatserna är inte skadliga, mängden socker och salt är inte större och näringsvärdet är det samma.

Dessutom är maten tillverkad av industrin miljövänlig och ekonomisk för individ och samhälle.


Så vad säger ni? Har han rätt? Är den industritillverkade maten näringsrik och att den skulle vara onyttig bara en myt?
Kan jag lika gärna spara tid och börja leva på frysta färdiggratänger, fiskpinnar och pulversås istället för hemlagat?

Det är väl bara att läsa på baksidan hur mycket proteiner och skit det är för att sedan jämföra med "riktig mat"?

Dyrare än hemlagat.
Har du testat pannbiffar med potatismos? Behövs minst 2 förpackningar för en vuxen man minst.

Industrimat och i synnerhet färdigrätter har ju ofta en tråkig sammansättning av grönsaker tycker jag.
Det är mycket morot och lite broccoli, av kostnadsskäl såklart.

Andreas Håkansson hävdar bestämt att detta inte stämmer. Han menar att det blir billigare i längden då man använder fler ingredienser när man lagar hemma och att industrins främsta mål är att ge oss bra mat. När Findus räkgratäng inte innehåller räkor är detta inte för att man försöker lura oss. Man vill bara ge oss vad vi vill ha; en bra produkt som smakar räkor.

Han är full av skit, det enda näringsrika färdigmat innehåller är kemikalier och tillsatser

Du ljuger. Jag kollade innehållet på en Karins lasagne som jag åt idag:

Durumvete- och vetemjöl, mjölk, nötkött(13%), vatten, tomat, lök, grädde, ost, morot, modifierad vetestärkelse, tomatpuré, salt, socker, smör, ägg, kryddor, vitvinsvinäger.

Pseudodebatt. Man måste kika på ett specifikt mål eller maträtt för att kunna säga något. Att tro att en burk ravioli skulle innehålla detsamma som en kycklingsallad är ju hjärndött.

Nej det är inte en myt.

Alla kemikalier och skit är inte bra för dig, så är det bara, ät riktig mat människa. Spela roll om det kostar lite mer, det är ju ditt liv det handlar om!

Alldeles för mycket salt. Allting är söndersaltat. Av torrsubstansen kan salthalten vara 5-10%.
Tar livet av folk, bokstavligen. Salt är den i särklass farligaste kemikalien i färdigmat.

En fråga också som ingen ställer, hur mycket utav näringen förstörs utav mikrovågsugnen?

Kan du ge några exempel på "kemikalier och skit"?


All form av uppvärmning förstör en del av näringen i mat, oavsett om du kokar, steker, grillar, eller röker. Att värma i mikrovågsugnen är förmodligen bland de effektivaste sätten att värma maten om man av någon anledning vill minimera näringsförlusten, eftersom att det går så snabbt.