Bilder på dina maträtter v.2

Tjusigt! Får nog bli wallenbergare imorgon asså!

Årets julplanka!

https://imgur.com/UK91prG

Det där såg mer än gott ut!

Fantastiskt fin planka God Fortsättning

En kärleksfull Jansson fullproppad men härlig ansjovis

https://imgur.com/W87gOuN

Hade lite räkor och dill över, fick bli tre stycken skagentoastare till kvällsmat. God fortsättning!

https://imgur.com/a/aVSO5

Ser väldigt gott ut. Vad har du för ost på burgaren? Och vilken teknik använder du för att få köttet så platt och fint?

Brödet såg också mycket lyxigare ut än det som säljs på ICA. Hembakat antar jag.

Kör med ICAs smältost med cheddarsmak.
Jag använder mig av smash-tekniken: https://www.youtube.com/watch?v=RxtWNWs6i4w
Det är Garants brioche-bröd, finns på Willys.

Fläskkotletter, stekt potatis, rödvinsås

https://i.imgur.com/6lLwysG.jpg

Mums..

En god fläskkotlett är aldrig fel.

Svårt att göra fel, enkelt och magiskt. Skrapad Råbiff, klassiska tillbehör.

*edit, kass bild, god mat.

https://minfil.org/Ncm6ufdcb4/200412_10150141628381592_3109692_n.jpg

Nu gör vi chili med kött. Inte kött med en halv spansk peppar.

Kött! 1 kg högrev. 1 kg revben från SVIN. Wow!
Lite i taget, sa flickan. Lite.
Böghög!

Kryddmix. Oregano, spiskummin, korianderfrön, olika chilipulver, mjöl, salt, paprika, svartpeppar.

I med skiten + tomatpuré och stek.
Vätska. 3 punkisar.

Lite grönsaker. Två olika sorters chipotle, nån chili som är inköpt i El Paso som jag inte minns namnet på och en liten ghost pepper. De färska rostas och de torkade kokas. Tillsammans skapas en puré med influenser från helvetet. I med allt i grytan och låt koka i sisådär 5-6 tim. Blir nog klart lagom till hockeymatchen inatt. Kommer nog en bild på resultat imorn eller inatt.

Jättefint! Och fint upplagt.

Men det där lilla var väl inte din middag för dagen hoppas jag?