https://minfil.org/E15fJeb5ba/josefina_fusk.mp4
Denna film gick igår runt på Facebook och visar en bartender på Josefinas (http://josefina.nu/) som häller i billigt vin i en 3 liters flaska Bodvar of Sweden som sedan ska ha sålts.
Den ska ha filmats i Lördags (27/5-17) på deras White party som arrangerades av Fredrika Johnson (Fredrikas.se).
Sent igår gick Josefinas ut med en kommentar om filmen på sin egen facebooksida, den kommentaren försvann sedan efter några timmar igen.
Här är texten som skrevs under av deras VD Christer Stenharg.
Vi vill be om ursäkt för det som hände i lördags. Ni som sett videon som cirkulerat på Facebook förstår vad vi menar. Det ser väldigt illa ut, men det har aldrig varit ledningen eller personalens avsikt att lura någon gäst.
Vi har våra egna 3 liters roséflaskor, på etiketten står endast Josefina, inget mer. Dessa använder vi som karaffer och fyller dem med kvalitetsvin från mindre flaskor. Att fylla en annan tom 3 liters flaska från ett känt varumärke på samma sätt är givetvis helt oacceptabelt.
I lördags hade vi över 30 drinkbord bokade och hade därför köpt in 10 stycken 3 liters roséflaskor från ett känt varumärke för att kunna ge alla drinkbord varsin 3 liters rosé. Ingen gäst hade i förväg fått information om vad det skulle vara för varumärke på vinet, utan endast att det fanns en 3 liters roséflaska. Detta kända varumärke fanns inte heller att beställa på plats. Så det fanns ingen anledning att lura någon att det skulle vara ett känt märke istället för vårt eget husvin.
Den bartender som fyllde flaskan har helt enkelt inte tänkt igenom handlingen utan har jobbat under extrem press. Och det säger sig väl självt? Om någon medvetet försöker luras gör man det inte öppet så att alla kan se. Vi hade fyra personal som hoppade av samma dag för att de blev handplockade till en annan dagsfest. Detta ledde till att all vår personal som jobbade i lördags arbetade under extrem stress.
Återigen, vi beklagar djupt vad som hänt. Vi ber det inblandade vinhuset och alla våra gäster om ursäkt. Vi gjorde fel, väldigt fel, men vill poängtera att detta är något som aldrig hänt förut, och vi garanterar att det aldrig kommer hända igen.
Vi vill även tacka alla 1500 gäster som var med på den fantastiskt lyckade dagsfesten i lördags. Vi hoppas att ni fortfarande minns dagen med ett leende och att inte ett misstag som det här med vinet får er att glömma hur lyckat det var i övrigt.
Vänligen Christer Stenharg VD på Josefina
Denna film gick igår runt på Facebook och visar en bartender på Josefinas (http://josefina.nu/) som häller i billigt vin i en 3 liters flaska Bodvar of Sweden som sedan ska ha sålts.
Den ska ha filmats i Lördags (27/5-17) på deras White party som arrangerades av Fredrika Johnson (Fredrikas.se).
Sent igår gick Josefinas ut med en kommentar om filmen på sin egen facebooksida, den kommentaren försvann sedan efter några timmar igen.
Här är texten som skrevs under av deras VD Christer Stenharg.
Vi vill be om ursäkt för det som hände i lördags. Ni som sett videon som cirkulerat på Facebook förstår vad vi menar. Det ser väldigt illa ut, men det har aldrig varit ledningen eller personalens avsikt att lura någon gäst.
Vi har våra egna 3 liters roséflaskor, på etiketten står endast Josefina, inget mer. Dessa använder vi som karaffer och fyller dem med kvalitetsvin från mindre flaskor. Att fylla en annan tom 3 liters flaska från ett känt varumärke på samma sätt är givetvis helt oacceptabelt.
I lördags hade vi över 30 drinkbord bokade och hade därför köpt in 10 stycken 3 liters roséflaskor från ett känt varumärke för att kunna ge alla drinkbord varsin 3 liters rosé. Ingen gäst hade i förväg fått information om vad det skulle vara för varumärke på vinet, utan endast att det fanns en 3 liters roséflaska. Detta kända varumärke fanns inte heller att beställa på plats. Så det fanns ingen anledning att lura någon att det skulle vara ett känt märke istället för vårt eget husvin.
Den bartender som fyllde flaskan har helt enkelt inte tänkt igenom handlingen utan har jobbat under extrem press. Och det säger sig väl självt? Om någon medvetet försöker luras gör man det inte öppet så att alla kan se. Vi hade fyra personal som hoppade av samma dag för att de blev handplockade till en annan dagsfest. Detta ledde till att all vår personal som jobbade i lördags arbetade under extrem stress.
Återigen, vi beklagar djupt vad som hänt. Vi ber det inblandade vinhuset och alla våra gäster om ursäkt. Vi gjorde fel, väldigt fel, men vill poängtera att detta är något som aldrig hänt förut, och vi garanterar att det aldrig kommer hända igen.
Vi vill även tacka alla 1500 gäster som var med på den fantastiskt lyckade dagsfesten i lördags. Vi hoppas att ni fortfarande minns dagen med ett leende och att inte ett misstag som det här med vinet får er att glömma hur lyckat det var i övrigt.
Vänligen Christer Stenharg VD på Josefina
