Bumpar denna tråden om tryffel!
Min erfarenhet är att sommartryffel aldrig kan leva upp till vintertryffel.
Och.
Att den tryffel som finns i Sverige (Gotland m.m.) är hyfsat smaklös sommartryffel.
Har provat en mängd tryffel från små delikatessbutiker och andra mathandlare i Sverige och dom lovar runt men det håller tunt. Oj vilken oändlig skillnad när man hamnar söderut i Europa...!!!
Så jag söker egentligen svar på om någon känner till någon
importör av vintertryffel
från Italien eller Frankrike? Kanske vet någon t.o.m. importör av vit tryffel?
Andra tryffelprodukter från Italien/Frankrike är också av intresse.
Självklart måste det vara någon här i Sverige som importerar eller någon där som exporterar till Sverige direkt till konsument.
Jag är ingen näringsidkare.
Tack på förhand!