Bilder på dina maträtter v.2

Lite dominikanskt kök

Pollo guisado (en kycklinggryta), Arepitas de Maiz (majsfritters) och en mangosallad. Blev himla gott

http://taffel.se/sites/default/files/styles/large/public/receptbild/img_0928.jpg?itok=UQKPb02p

Jag minns inte om jag har postat nästa grej här förr, tror verkligen inte det.

Grodsallad Nicoise

Marinering
http://taffel.se/sites/default/files/styles/large/public/receptbild/img_0497.jpg?itok=a0wVUlGU

Dubbelpanering
http://taffel.se/sites/default/files/styles/large/public/receptbild/img_0501.jpg?itok=Spvppi1M

Fritering
http://taffel.se/sites/default/files/styles/large/public/receptbild/img_0506.jpg?itok=DeQC13X2

Serveras ihop med klassiska Salad Nicoise-grejer som ägg, sallat, sardeller, dressing, potatis, bönor mm. Mina ungar älskade det och tjatar ofta om att jag ska göra det igen
http://taffel.se/sites/default/files/styles/large/public/receptbild/img_0509.jpg?itok=xiTnpSv8

Vilka härliga rätter som sprudlar av kreativitet. Du är en källa till inspiration för mig och garanterat många andra också.

Kul att barnen tyckte om salladen. en rätt som jag på pappret varit mycket osäker på att barn skulle vilja äta då grodlår känns lite "vuxet". Bra jobbat av dig helt enkelt

helvete vilka kockar det finns på flashback =D ni har aldrig funderat på att ställa upp i Mästerkocken?

Nice! Var köper du grodlår?

Zucchiniplättar med bla. Fetaost, salladslök och dill i smeten. Serverades med en vitlök och citron yoghurt. Mycket gott

https://i.imgur.com/huzRJ39.jpg

https://i.imgur.com/zYtA950.jpg

Lite rökt fisk, regnbåge, borre och makrill.

http://i.imgur.com/MVsFIrl.jpg

Tusen tack, väldigt roligt att höra.

Alltså faktum är ju att grodlår smakar lite som en blandning mellan kyckling och torsk. Barn har ju i regel inte så mycket fördomar heller (de har käkat en massa tok jag har jagat också som bäver, björktrast och kanadagås) så det är lugnt. Det är nog ofta svårare att bjuda vuxna på grodlår


Piccard har grodlår. Du vet den där franska kedjan som säljer kvalitetsgrejer fryst. Det var inte ens speciellt dyrt, men minns inte priset på rak arm

Ahh, med knäckebröd som man placerar den rensade fisken på och filmjölk till är det verkligen sommar.

En rulle hushållspapper mitt på bordet och en "rensskål" till resterna, sittandes ute en sommardag är fantastiskt. Kan inte bli enklare, men ack så gott.

Underbart!

Eftersom det är oktoberfest...

Schnitzel med hasselbackspotatis, rödvinssås.

http://imgur.com/8tmPyLi

Kvällens:
https://dl.dropboxusercontent.com/u/91254699/IMG_0759.JPG
Ryggbiff med potatisgratäng och lite fermenterad rödlök i brist på sås.

Vackert, egenfångad antar jag.