Citat:
Ursprungligen postat av
Ion-Cannon
Angående ris ska man KYLA det snabbt efter tillagning(om man inte ska äta allt på en gång det vill säga).
Det har hon den där sköna bakterieexperten(professor i livsmedelshygien) Marie-Louise Danielsson-Tham från bland annat programmet "Rent Hus" sagt.
Anledningen är att bakterier snabbt börjar angripa ris som inte kyls ned snabbt.
Jag har riset framme i rumstemp, och det håller sig flera dagar utan problem.
Utan vissa delar på året.
Men det är en rätt elak bakterie, så försiktighet kan vara på sin plats.
Barn och gamla, kan faktiskt dö.
För mig det är samma bakterie som dödar lite pensionärer lite då och då, men gäller då ärtsoppa.
Då den har kylts och värmts upp flera gånger.
Men när jag tänker på det, så var det ett gäng år sedan jag hörde den senast.