Kokbok - vegetarisk och nyttig

Hej,
Jag letar för tillfället efter en ny kokbok och vill gärna ha hjälp med att hitta en som är bra och inspirerande.
Kokboken ska innehålla många recept och vara komplett med såväl matlagning som bakning.
Recepten måste vara vegetariska och nyttiga (gärna paleo eller så naturligt som möjligt).
Bakrecepten får gärna vara raw och utan vitt socker.
Har någon av er några tips?
Tacksam för svar!!

//A

Herregud. Hör med miljöpartiet om de vet någon kokbok som är så nischad.
Har svårt att tro det finns så kompletta kokböcker för ett sådant smalt område, men jag kan ha fel.
Ett tips är annars att googla raw-food eller bakning utan vitt socker, även på engelska. Det bör finnas en hel del recept på nätet som berör det här men en komplett kokbok tror jag är svårt att hitta.

Hahah, ja jag gjorde det väl lite väl invecklat med mina krav skulle jag tro!
Egentligen beskrev jag nog min absoluta drömdrömkokbok och kanske borde jag inse att det inte finns någon sådan.

Om jag ska minska mina krav så räcker det att det är en bra vegetarisk kokbok. Någon som har några tips? Den måste alltså inte uppfylla alla krav/önskemål jag skrev i mitt tidigare inlägg

Internet är nog svårslaget både i pris och sökbarhet, men en bok (kokbok) är ju trevligare att läsa för inspiration.

Bloggar av nån likasinnad på svenska eller engelska brukar vara trevlig läsning åxå, och med lite tur så är det en webbring så du får länkar till liknande sidor.

Finns ju hur mycket som helst på nätet som är bra.

Martha Stewart har ju en fantastisk samling vegetariska recept.
Här en länk till enbart de 53 Italienska vegetariska recept hon har.
http://www.marthastewart.com/365727/...recipes#223405
Sedan har hon ju en mängd andra med...

Jamie Olivers vegetariska, 129 recept:
http://www.jamieoliver.com/recipes/c...j8kkWmDPQi6.97

Tidskriften, Vegetarian Times stora receptsamling:
http://www.vegetariantimes.com/

Food Republics vegetariska:
http://www.foodrepublic.com/topics/vegetarian/

Med dessa recept kan du säkert laga både lunch och middag ett år med lite variation utan att du behöver äta samma rätt två gånger.

Denna sida tycker jag har jätte många bra recept provat flera själv som jag gillat.

http://www.veganrecept.se/

Jag fick Mera Vego, av Sara Ask och Lisa Bjärbo i julklapp. Den innehåller 60 recept, varav några bröd- och efterrättsrecept. Det är inte veganska recept, utan de innehåller ofta mjölk och ägg men det finns tips om hur man gör recepten helt veganska. Hittills är jag nöjd med boken.

Den här har jag, nyttig och god mat.

http://www.adlibris.com/se/bok/govin...-9789171497406

Jag skulle rekommendera Plenty av Yotam Ottolenghi. Den uppfyller inte alla dina krav, men du får en bok med många inspirerande och goda vegetariska rätter.

Mattias Kristiansson har gjort några vegan-kokböcker:

http://www.bokus.com/bok/97891766101...ill-vegoriket/

http://www.bokus.com/bok/97891877850...la-tillfallen/