Citat:
Ursprungligen postat av
svartekaptenen
svårt att säga man måste komma ihåg att på 1600-1700 talet drack inte folk vatten, de drack
öl hela tiden för att vattnet var ofta förorenat.
“In wine there is wisdom, in beer there is Freedom, in water there is bacteria.”
― Benjamin Franklin
Citat:
Ursprungligen postat av
HeadsOn
På 1800-talet kom konsten att destillera sprit äntligen till världens ände. Från Kina var det uppfanns. O folk har inte hunnit vänja sig starka drycker än

Fast destillering upptäcktes först av antikens greker och "återuppfanns" i Italien på 1100-talet och det finns klara bevis för att destillerad alkohol existerade som dryck i Europa på 1400-talet.
Paracelsus (berömd alkemist) ska ha lyckats framställa 95%+ ren alkohol på 1500-talet.
Citat:
Ursprungligen postat av
ekerilar
Det svenska supandet verkar ha varit som värst runt 1830. Vid den tiden fanns några hundra kommersiella brännvinsbrännerier i Sverige, samt cirka 170000 husbehovspannor.
Det har förkommit uppgifter på att dessa tillsamans producerade 156 miljoner liter, vilket med dåtidens befolkning på 3 miljoner skulle innebära att varje svensk inklusive kvinnor, små barn och åldringar skulle dricka över 50 liter per person och år.
Visst dracks det mycket under denna tid, men en mer verklighetsanpassad beräkning skulle vara cirka 20 liter/år, det dubbla mot idag. De värsta skräcksiffrorna är framtagna i propagandasyfte av nykterhetsivrarna. Det saknas statistik före slutet av 1800-talet och då ska konsumtionen varit 9 liter/person och år. Detta är jämförbart med vad som dricks idag, men då ska man komma ihåg att nykterhetsrörelsen var mycket stark i slutet av 1800-talet och nära hälften av befolkningen var nykterister. Dessutom ansågs det opassande för kvinnor att dricka fram till långt in på 1900-talet.
Opassande att dricka....man får se till skillnaden mellan att dricka och att vara full.
Alkohol fungerade effektivt som bakteriedödande och användes troligen en del till det, både som dryck men kanske även också för annat, särskilt på 1800-talet då man visste mer om hur bakterier och sjukdomar fungerade.
Man kan även fundera på hur mycket av den sprit som framställdes användes för t ex industriella syften.
Samt vad exakt det var för sprit som framställdes. Det är skillnad på 40% vodka och 95% ren sprit trots allt.
Citat:
Ursprungligen postat av
laxen69
Har också hört detta, antingen var man alkoholist eller nykterist. Män fick delvis ut lön i sprit.
Kvinnorna vanligen inte, utan fick stå ut med sina alkoholiserade män, inte konstigt nykterhetsrörelsen var stark.
Har även hört att folk svalt på slutet 1700 talet för att så mycket spannmål och potatis gick åt till sprittillverkning.
Har hört att potatisens införande i Sverige använde som argument att man kunde göra sprit på potatisen, vilket snabbt gjorde den populär.