Bilder på dina maträtter v.2

Bra val att låta den vila Fint stekt. Vart köpte du ankan?

Tackar för det fina berömmet!



Stort tack !

Det är mest en fråga om stil samt att när "fina" restauranger kör sådant upplägg så brukar en kväll innebära runt sex upp till 9-10 rätter. Så man blir förhoppningsvis mätt till slut ops..såg först nu att Hash redan förklarade det på ett korrekt vis.

Jag kommer gärna och kocka en helg när jag är tillbaka i Svea Skulle kännas mkt mer konstruktiv än att själva göda sig själv med diverse godsaker.


Tack ! Var tvungen att lämna köket ett tag, annars skulle jag skivat upp honom (dåligt tålamod ibland)
Ankbrösten köpte jag på Publix.

Mycket snyggt. Nu blev jag sugen på ankbröst

Ber om ursäkt för min dåliga stavning, menar naturligtvis estetiskt.

Brunch med familjen när flickvännen fyllde år
http://www.ladda-upp.com/bilder/85623/brunch

från överst:
Cream cheese med örter, svartpeppar och en gnutta riven vitlök

äggröra med skivat bacon, toppat med lite vårlök

cream cheese och rökt laxm, toppat med romansallad och ett pocherat ägg med rinnig gula. (dagens bästa)

smällt brieost med salami, toppade med persilja körsbärstomat och vårlök.

ej i bild: svampstuvning med persilja

Alla mackorna var surdegsbröd rostade i ugnen med olivolja.


Middagen för några dagar sen: http://www.ladda-upp.com/bilder/85624/torsksoppa
soppa på torsk, morötter, purjolök, fänkål, potatis och massor av grädde. Eget recept

middagen förra helgen: http://www.ladda-upp.com/bilder/85625/fl-C3-A4skfile
Kanske inte världens mest spännande maträtt men likväl gott ändå. Fläskfile med gorgonzola- och svampsås. Tänkte först göra hasselbackspotatis men pallade inte och fuskade med Felix potatiskroketter. Såsen blev helt klart det bärande elementet i den här rätten.

Nope, får inte dina länkar att funka.

Grillad ryggbiff, pommes, rödvinsås...

http://i.imgur.com/53TijBA.jpg

Lite mat jag lagat sista tiden

Veganska empanadas med bönsallad
http://taffel.se/sites/default/files/styles/large/public/receptbild/p1070091.jpg?itok=GZZ90a_-

Lax med potatis. Jäkligt gott brynt smör smaksatt med sardeller och vitlök
http://taffel.se/sites/default/files/styles/large/public/receptbild/p1070050.jpg?itok=lGoS79zJ

Förhållandevis enkel mat. Champinjonpasta
http://taffel.se/sites/default/files/styles/large/public/receptbild/p1070006.jpg?itok=L6cgEi9g

Friterade veganska bollar med thaismak och en dippsås
http://taffel.se/sites/default/files/styles/large/public/receptbild/p1060957.jpg?itok=3jFLxVtz

Laxen såg ju lyckad ut, och med sardellerna i såsen så var den säkert ännu bättre - jag gillar salt i maten.

Alltid hög nivå! Ser mkt gott ut!

Samma gäller Alwayslook; grillat, pommes o rödvinsås
säger jag aldrig nej till !

Tack. Jag gör det också men försöker dra ner lite och det går bra


Tack så mycket. Jag sitter och läser ikapp den här tråden och du har förbaskat snygga grejer som ser väldigt goda ut

Provade göra sushi idag. Inte världens bästa bild men blev förvånad över både hur enkelt det var och hur gott det faktiskt blev.

http://i.imgur.com/ISsq4pK.jpg