Bilder på dina maträtter v.2

Grekisk tallrik

Tzatziki
Sallad på tomat, gurka, vårlök och bladpersilja. med dressing på olivolja, citronsaft och lite salt och peppar
Grillad Zucchini och spetspaprika
Bulgur kokt i buljong och schalottenlök, kryddat med spiskummin
Köttbitarna skulle bli ett grillspett men hade inga spett hemma så fick bli lösa bitar. I vilket fall är det marinerad fläskkarré. Köttbullarna (eller köfte som det heter i det hör fallet) är nötfärs blandat med finhackat bacon, chili och rosmarin.

av nån anledning har bilden hamnat på sidan

http://www.ladda-upp.com/bilder/85579/greek-plate

Ser gudomligt ut!

Vad använde du för marinad till fläskkarrén?

olivolja, paprikapulver, vitlök, en skvätt citronsaft, en skvätt soja och rejält med salt och peppar. inget fancy men den gör jobbet

Glufs!

Spiskumminen kunde du ha skippat, IMO, men det ser gudomligt gott ut.

Mer tzatziki, och mindre spiskummin mao. =)

Tidig julmiddag hos familjen! https://i.imgur.com/WoXbKIl.jpg

Såg härligt gott ut. Matkoma efteråt

Kycklinggryta med stark frukt i.

http://i.imgur.com/00VO5VV.jpg

Tillagning.

Mumsigt!

Lila mat är kul! Det är inte ofta man får tillfälle till det. För övrigt så kan jag inte identifiera allt på tallriken men i sådana här tider så är jag stark förespråkare till alla kristna traditioner så jag ställer mig positiv.

Har man alltid kokt potatis till julmat? Skulle stekt vara fel i sammanhanget?

Dracks det must till?

Jag kanske skulle ta och lägga upp en bild någon dag om någon är intresserad. I morgon har jag tänkt laga frikadeller men det ser väl inte så roligt ut. På söndag blir det ris med riven ost och skivad lök, det kanske skulle passa bättre?

Skulle vilja påstå att du är den folkligaste kocken här i tråden! Habanero är ju skitgott! Jag brukar käka den rå. Kan dra i mig flera sådana till en måltid. Man får bara komma i håg att inte peta näsan sen efter det att man rört vid insidan utav fruktköttet!

Vad är det för korv längst till vänster på tallriken?

Lila mat är både kul och hälsosamt! Jag har alltid föredragit kokt potatis, speciellt till jul men ingen form av potatis är fel! Kanske om man hade ugns pommes till julbordet skulle det kunna räknas som fel

Det dracks både must och Olvis julöl till, samt vatten!

Korven längst till vänster på tallriken är seitan.