Pulled beef?

Gör chiligryta på högrev istället. Det blir bättre än pulled beef imo.
Brukar utgå från följande recept: http://hem.bredband.net/b212598/matrecept/chili.html

Modda det efter behag! Mkt gott, köttet blir mört som smör!

Kan rekommendera det där receptet. Brukar själv göra en no-bean chili utifrån detta recept och gudars skymning vad gott det blir!

Jag gjorde faktiskt detta i söndags.

Jag gjorde en dry Rub på vitlökspulver, lökpulver, chillipulver, cayennepulver, mald spiskummin, salt vitpeppar.
Gned in 1.4 kg högrev med kryddorna och lät ligga i påse i kylen över natten.

Täck botten i en gryta med olja, lägg i köttet, skvätt på några droppar vatten, på med lock och in i ugnen i 4-6 timmar på 100 grader.

Orkar du inte fixa med egen rub kan du nog köpa påsar med taco-krydda.

Servera i tortilla med vanliga taco tillbehör.

Jag ska göra pulled beef i helgen! Har tagit fram en bit fin högrev ur frysen som ska tillagas på lördag. Ska ha den i tortillas, som tacos och vill inte ha en gryta eller så. Lagom simmig. Har faktiskt knappt gjort det förut.. Nån som har nåt tips, har hela lördagen på mig så time is on my side

Typ så: https://www.youtube.com/watch?v=0Zlh_s61xwc

Bara att anpassa kryddningen till det du ska använda köttet till.

Smaklig spis!

Blir nog bra, minus grillningen då. Går inte att hålla på så på min balkong och har grejer att göra på dagen så den får nog stå i ugn hela dagen medans jag är på äventyr. Köpte faktiskt en 'grillkrydda' idag. Brukar alltid blanda mina egna men det blir alltid samma stil när jag gör det så köpte chef Paul magic barbecue seasoning http://ecx.images-amazon.com/images/I/51M4HY5YZ4L.jpg

Så kryddar, lägger i form under alufolié, 100 grader 7 timmar typ, pilla isär och smaka upp den? Jag gillar att blanda med BBQ-sås när det är klart..