Olika märken av ris.

Om du pratar om det "vanliga" Uncle bens så är det inte ett Basmatiris utan något helt annat. Men menar du Uncle Ben's Basmati så är det i grunden samma rissort.

Nu har jag aldrig testat Bens eller Garants basmati men jag var dum nog att vid något tillfälle köpa basmati på Coop och det var bara skit. Numera köper jag endast kvalitetsris i invandraraffärer - skillnaden är stor mellan ett dåligt och ett bra ris.

Det där riset ser ju verkligen ut att komma ifrån en invandraraffär, ingen annan som har testat det?

Instämmer. Numera så köper jag någon av de bättre sorterna på Kistagrossen. Förutom om jag hittar Tildas så blir jag mest bara ledsen av basmatiriset i vanliga mataffärer.

I ett test av tolv basmatiris i Råd & Rön hamnade Habib i mitten av fälten, ett par placeringar ovan Uncle Bens basmati, smakmässigt aningen bättre. Av rissorterna som R&R testat var Golden Sun, http://www.radron.se/globalassets/pr...iris/r1_00.jpg , ett av dem som fick bäst poäng smakmässigt. http://www.radron.se/tester/mat-hals...et/basmatiris/

Garant (både deras vanliga och ekologiska ris) var de som fick bäst poäng i R&R:s test, både när det gäller samlad poäng och smak.

Här är lite fakta om olika sorters ris, det är stor skillnad i smak och konsistens mellan ett basmati- och ett jasminris, likaså jämfört med ett parboiled ris, typ det vanliga Uncle Bens som finns i affärerna: http://www.radron.se/artiklar/Hitta-ratt-ris/

Golden Sun är ju Lidls egna märke. Föga förvånande att den var bäst.
Dock gillar jag inte deras Jasminris, tycker det har en lite "jordig" smak.

Deras vanliga ris är dock utan tvekan bäst.

Har du testat Lidls ris från Guyana? Jag har sett det i storförpackning, men har inte velat/vågat testa det då jag inte vet något om hur ris därifrån är i smak och konsistens. I och för sig är det ju relativt billigt, så blir det ingen större förlust om det inte smakar bra (även om jag avskyr att slänga mat).

Vill jag ha ett gott ris så köper jag jasminris från en thai-butik, trippel-A. Brukar finnas 5-10-20kg påse/säck. Lägger i riskokaren med vatten, enkelt och snabbt. Men som sagt, det finns många olika sorter.

Hur ser den förpackningen ut? Gillar också Lidls ris.

Det här är ju Basmati och det är det bästa riset som finns. Det finns oftast billiga stora påsar av sånt ris på Netto. Har för mig att det kostade 99 kr för 5 kg. Om du har nån sån affär i närheten så ta en titt.

Även jag köper numera mitt ris på Kistagrossen
Jag har visserligen bra ris på närmare håll (t.ex Himalaya livs) men brukar "storhandla" på Grossen och köper då även bra couscous, bulgur, bönor, koriander osv. Och de har jättebra lamm till bra pris. Om man söker efter en "invandrarbutik" kan jag rekommendera Kistagrossen: Trångt, rörigt, kul, billigt och bra.

Garants basmatiris är högst medelmåttigt men slår ändå UB med hästlängder. Det största problemet jag har med Uncle Bens basmatiris är att det inte beter sig likadan som annat basmatiris när man tillagar det. Att göra iranskt ris med UB är till exempel helt hopplöst. Korta, trötta och tragiska små riskorn som vägrar expandera ordentligt. Det är helt enkelt allt som ett basmatiris inte ska vara.