Citat:
Ursprungligen postat av
christery
Åhh, potatisgratäng... hoppas du inte glömde att det skall vara ett uns vitlök, torkad funkar faktiskt för en gångs skull (eller mer för dom som gillar det, då kan man pressa i färska klyftor) i gratänger (tycker jag).
Funkar lite som lagerblad i köttsoppan, smakar egentligen inte nåt (om man tar lite) men resten smakar bättre.
Köttet såg ju trevligt ut, men det är gratängen jag är sugen på just nu. Och jag har ingenting hemma.
Potatisgratäng är faktiskt en av få saker som jag verkligen lyckas bra med enligt mig själv.
Tre vitlöksklyftor tycker jag är lagom att pressa i. Och även en gul lök hackas i. Sedan har jag bara grädde, ingen mjölk alltså. Samt
generöst med ost. Både i och ovanpå gratängen.
Så nyttigt är det inte men det är inte heller meningen.

Förkokar alltid gratängen tills potatisen mjuknat. Sedan in i ugnen.