Bilder på dina maträtter v.2

Ser mycket gott ut, men hur är det med majon? Du kanske kör någon vegansk variant? Annars är det ju ägg

Ost är väll knappast veganskt :O?

Lätt lunch idag. Spagetti med en enkel tomatsås.

http://i.imgur.com/z3JKfKY.jpg

Hemgjord jordärtskockssoppa med knaperstekt alspånsrökt sidfläsk och vanligt köpebröd med ost... https://www.dropbox.com/s/wy7tzoq0c1ptxd8/2015-02-10%2017.36.12.jpg?dl=0

Tack!

Följde egentligen inget recept, men kan förklara hur jag gjorde iallafall.

Började med att göra köttfärssås (som jag brukar göra med spagetti) Köttfärs, rödlök, vitlök, paprika, tomatsås, grädde och kryddor (salt, peppar, chili, paprika). Värmde upp bechamelsås. Sen är det i princip bara att bygga lager av pastaplattor, bechamel och köttfärssås. Toppade med mozzarella, fetaost och vanlig räfflad ost på påse, jag valde prästost. in i ugnen på 200grader~ tog ut kalaset när osten fått rätt färg och lasagnen fått rätt konsistens. Hellre för länge än för kort tid, i min mening.

Såg verkligen gott ut!

Hade dock slängt ner den stekta svampen och löken i grytan och låtit det puttra ihop, tar fram smakerna bättre tycker jag

Tack! Skall testa med en obscen mängd ost nästa gång!

både vegansk "ost",
samt majonnäs finns
att köpa i de flesta
butiker..

har funnits under
en längre tid..
men ni har väl
legat under en
sten.. grottgubbar..

/HA

Kan inte bli för mycket ost, men tänk på sorterna.

Ser fram emot en testkörning av 3 sortersost-lasgne. Men nu med oooooosssst!

Har i olika trådar härt försökt efterskapa den bästa lasagnen jag ätit i mitt liv - i Österrike.
Den serverades i portionsform och var så täckt av ost att det tog fem minuter innan man tog sig in till lasagnen.
Frågade på restaurangen vad det var för ost och fick svaret att det var "several different cheeses".
Antar att Gryeier, Emmentaler och kanske mozzarella är aktuella.

Yes, den är vegansk. Från Astrid & Aporna.


Vegansk ost är vegansk

Jag ser deras grejer i en av de lokala mataffärerna men har aldrig vågat mig på att prova. Verkar som att det är värt att göra ett inköp?