Bilder på dina maträtter v.2

Du får ju till färgerna (äter ju med ögonen åxå), men smaken skulle jag norpa lite från det asiatiska köket. Sätter sprätt på det mesta. Eller Indien, dom är väl veganer halva högen i alla fall.

Kryddor, salt, surt, beskt och sött... Balansen är lite marig att få till, och sen smäller dom i en herrans massa chili... olja, MSG och gudvetevad... Men utgå ifrån lite enklare recept. Då tror jag det kan bli en fullträff.

Ser jag inte ost ovanpå, då kan du ju piffa med en starkare sås på gorgonzola+CF eller nåt till som i alla fall inte blir smaklös.

Imponerad att du ändå fixar till en tallrik som jag (carnivor av rang) nog skulle sätta i mig. Då ser den nog faktiskt god ut åxå, utan kött.

Ja, en asiatisk touch skulle nog vara gott! Tack för tipset.

Hade parmesan på, det var gott. Tror inte riktigt att det skulle passa med någon sås, men man vet ju inte förrän man testat. Lite extra salt och peppar gjorde den lite roligare att äta.

Tack för komplimangerna.

Räkmacka och pilsner. Ett par sådana och någon film att kolla så är fredagskvällen fixad!
http://www.ladda-upp.com/bilder-a/r_C3_A4kmacka-580.JPG

Fan vad najs. Nu känns gratängen som precis åkte in ugnen inte lika frestande

Varför kollar man alltid här i tråden när man är som hungrigast...

Sådär ja!

Här blev det också macka, min tolkning av en philly cheese-steak med jalapenos istället för paprika.
http://imgur.com/uDPR49f

Hehe en räkmacka sitter aldrig fel. Men inget ont om en god gratäng! Vad var det för sorts gratäng?


Ah, den där såg riktigt god ut. Hoppas det smakade!

Fiskpinnar, brocolli (m vitlök), potatis och "chili-majo".
http://www.ladda-upp.se/bilder/tiqqnyzfgumqr/

Helt vanlig potatisgratäng med lök, vitlök och massa god lagrad ost på toppen (och grädde förstås). Slår aldrig fel.
Körde en liten grekisk sallad till den och nu är jag så mätt att ölen knappt får plats i magen

Macka/"burgare".

Pannbiff, skinka, ägg och majo samt en fralla mellan.
http://www.ladda-upp.se/bilder/qsezedqpnyvcmw/

Edit,
"Öppnad"
http://www.ladda-upp.se/bilder/ufqrxyyglydqx/

En skvätt citronjuice innan servering (men i pannan/grytan) kan göra susen. Eller låta lite kapris eller någon sardellfilé fräsa med grönsakerna.
(EDIT: Såg ju jävligt gott ut, skulle jag säga.)
Åt just en kanonmiddag, men ångrar att jag inte köpte vanliga räkor (vad de nu heter) utan kungsräkor. De var mjöliga, svårskalade och jävligt salta. Det blev gott i slutändan, men hellre vanliga räkor eller helst languster hade varit nice till den rätten (se nedan).


Ikväll blev det lyxmiddag! Det börjades med ostron och champagne!
http://imgur.com/CtTkTSd
Serverat med hackad picklad vinäger och habanero.
Sedan: http://imgur.com/4Y2LsFj
Ljummen bläckfisksallad; romansallad, grillad paprika, bondbönor och fänkål. Dressing med sechuanpeppar (!), citron, olivolja, jalapeño och salt och peppar. Förvånansvärt bra kombo, men skall finslipas.
Tomatfrästa kungsräkor smaksatta med vitlök, basilika, habanero och citronzest.
Samt, vitlöksgratinerade blåmusslor.
Fy fan vad gott det blev. Lägger hellre 200 spänn på gott käk än 300 spän på blaskig öl på ett sunkhak en fredagkväll, ibland i alla fall.

Mvh, mätt och (champagne-)full.

Verkligen lyxmiddag, jösses vad gott det såg ut! 200 spänn är inte så farligt ändå, det kan man unna sig ibland.

Hade man inte tackat nej till.