__________________
Senast redigerad av MeanME 2014-10-27 kl. 02:45.
Senast redigerad av MeanME 2014-10-27 kl. 02:45.
Citat:
Väldigt fint alltihopa. Ser väldigt genuint ut också, och sådant uppskattar jag.Tillhör favoriterna när jag äter på kinarestaurang. Detta var första gången jag försökt tillaga rätten själv, och jag måste säga att jag blev rätt nöjd med resultatet.
Annars har det blivit en del enklare kinamat av typ stekt ris med ägg och torrwokade brytbönor.
Den sistnämnda är faktiskt väldigt smakrik, i förhållande till hur enkel den är.
Annars har det blivit en del enklare kinamat av typ stekt ris med ägg och torrwokade brytbönor.
Den sistnämnda är faktiskt väldigt smakrik, i förhållande till hur enkel den är.
Citat:
Se ovan.Och så ytterligare en yu xiang - denna gång lite såsigare än tidigare.
Citat:
Jag använder bambukorgar. Köpte ett set i en vanlig asiatisk livsmedelsbutik. Kostade runt hundringen om jag inte missminner mig. En bra grej med dem är att man kan stapla dem på varandra och ångkoka flera ingredienser/rätter samtidigt.Finns två sätt som är rätt säkra.
Antingen ångkokar du det i en sil under lock.
Funkar jättebra tillsammans med grönsaker.
Typiskt Basmati och Jasminris.
Eller så kokar du det i en sil med mycket vatten och när riset börjar bli klart häller du av det mesta av vattnet och ångkokar klart det sista under lock.
Typiskt Fullkornsris.
Har en gryta med hål i locket för avrinning, där skall silen placeras så ångan "spelar" över riset.
Antingen ångkokar du det i en sil under lock.
Funkar jättebra tillsammans med grönsaker.
Typiskt Basmati och Jasminris.
Eller så kokar du det i en sil med mycket vatten och när riset börjar bli klart häller du av det mesta av vattnet och ångkokar klart det sista under lock.
Typiskt Fullkornsris.
Har en gryta med hål i locket för avrinning, där skall silen placeras så ångan "spelar" över riset.
Citat:
Ser fantastiskt gott ut! Recept?
__________________
Senast redigerad av Spackelackan 2014-10-27 kl. 19:31.
Senast redigerad av Spackelackan 2014-10-27 kl. 19:31.
Miso-ramen med kakuni (långkokt fläsk).
http://i.imgur.com/scvAY7t.jpg
En redig svensk och manlig sillmacka!
http://i.imgur.com/giJs2UM.jpg
http://i.imgur.com/scvAY7t.jpg
En redig svensk och manlig sillmacka!
http://i.imgur.com/giJs2UM.jpg
Ytterligare en fiskrätt avklarad.
Zucchini, tomat, chili, timjan, citron, vitlök och lax i en form. I med saften från en halv citron, 1msk honung, 1 msk olja, 1 kopp vatten med 1 tärning grönsaksbuljong.
In i ugn 15min.
Ni kan tänka er hur vätskan smakar.
http://i.imgur.com/QTXmiU8.jpg
(jag vet, inte först gången jag postar den).
Zucchini, tomat, chili, timjan, citron, vitlök och lax i en form. I med saften från en halv citron, 1msk honung, 1 msk olja, 1 kopp vatten med 1 tärning grönsaksbuljong.
In i ugn 15min.
Ni kan tänka er hur vätskan smakar.
http://i.imgur.com/QTXmiU8.jpg
(jag vet, inte först gången jag postar den).
Citat:
Hälsosamt och kalorisnålt.Ytterligare en fiskrätt avklarad.
Zucchini, tomat, chili, timjan, citron, vitlök och lax i en form. I med saften från en halv citron, 1msk honung, 1 msk olja, 1 kopp vatten med 1 tärning grönsaksbuljong.
In i ugn 15min.
Ni kan tänka er hur vätskan smakar.
http://i.imgur.com/QTXmiU8.jpg
(jag vet, inte först gången jag postar den).
Zucchini, tomat, chili, timjan, citron, vitlök och lax i en form. I med saften från en halv citron, 1msk honung, 1 msk olja, 1 kopp vatten med 1 tärning grönsaksbuljong.
In i ugn 15min.
Ni kan tänka er hur vätskan smakar.
http://i.imgur.com/QTXmiU8.jpg
(jag vet, inte först gången jag postar den).
Käka du citronerna också?
Skapa ett konto eller logga in för att kommentera
Du måste vara medlem för att kunna kommentera