Hej! Lita panik här när gästerna kommer om ett par h och gelén inte är på tårtan än. Har precis kokat upp den och har i ren desperation ställt in saft+gelatin i frysen i hopp om att den ska stelna snabbare. Går det eller ska jag slita i gelén ?
Ställ i frysen är precis vad man skall göra för att snabbstelna gelén.
Dock så blir den svår att hälla över tårtan om den stelnar för mycket.
Till tårtor och bakverk brukar jag försiktigt ljumma på redan stelnad gelé dels därför att vara säker på att den stelnar som planerat, dels därför att den inte behöver mer än ljummas lite för att gå i flytande.
Ställ i frysen är precis vad man skall göra för att snabbstelna gelén.
Dock så blir den svår att hälla över tårtan om den stelnar för mycket.
Till tårtor och bakverk brukar jag försiktigt ljumma på redan stelnad gelé dels därför att vara säker på att den stelnar som planerat, dels därför att den inte behöver mer än ljummas lite för att gå i flytande.
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!
