För att människor i allmänhet har svårt för att prata om sig själva i jag-form och använder då man som pronomen...
"Opersonligt pronomen som avser en ospecificerad tänkt person eller ett större kollektiv (oftast en hel samhällsgemenskap)
Man får inte äta eller dricka i det här rummet.
Det man inte vet tar man ingen skada av.
Vagt om talaren själv i syfte att tona ner självhävdelse
Man har ju varit med om en del under sitt liv."
Källa:
http://sv.wiktionary.org/wiki/man