Bilder på dina maträtter v.2

En liten pizza är bättre än ingen pizza
http://i62.tinypic.com/1zm1j7m.jpg

Wow. Bakat brödet själv?

Typ av deg? Mjöl? Är pizzan jätteliten eller är det portabello?

mjölet är ekologisk vetemjöl. lånade recept från irrbloss i pizzatråden.
Gör alltid 2 mindre istället för en normal stor. lyckas alltid sabba pizzan om den är för stor.
en pizza spade hade nog varit bra och ha

Lördagsmiddag: Wallenbergare, brunsås, potatismos och ärtor med bacon och lök. Pressgurkan är inte med på bilden.
http://i59.tinypic.com/2hyyp1h.jpg

Små köttbullar.. - Men hur får man då goda köttbullar? Jo man rullllarr dom


http://i.imgur.com/JpUjP0Z.jpg

Utom den längst upp? Frysta grönsaker?


Spagge & välkryddad köttfärs
http://www.ladda-upp.se/bilder/oktimgbbmjwvlw/

Ser gott ut! Men minuspoäng för frysta grönsaker och glastallrik Sen hoppas jag att såsen är hemmagjord!

Blev inspirerad av "Wienerschnitzel tråden" och blev sugen på "Bratkartoffeln mit Speck" det blev riktigt gott.

Åt Rostbiff och Remoulad sås till detta, men från Deli butiken på hörnet, så jag hoppar över bilder på kött & sås eftersom jag inte lagat själv.

Här är potatisen...
http://imgur.com/lTFrHWH

Lunchlådan till imorgon. Stekt falukorv med broccoligratäng.
http://www.ladda-upp.com/bilder/83541/broccoli

Kommande veckas maträtter:

Lax.
Torsk.
Köttfärsbiffar.
Samtliga maträtter inmundigas med Broccolimos.

https://anonfiles.com/file/e343c0c0ddcc8a0cdce359f29a33b4e5

Orkade inte krångla idag. Det blev en liten pizza på Tulip-bacon, lagrad cheddarost och en tomatsås spetsad med Sriracha.

Resten av ingredienserna: Fransk örtblandning + extra oregano, vitlök, salt, peppar, en nypa socker och en skvätt rapsolja över. Tyvärr hade jag inte fler ingredienser hemma. Slarvigt.

Hade dessutom ingen Mozarella heller. Degen blev helt perfekt, trots att den var lagad på standardvetemjöl från Kungsörnen.

Snackade med en lokal pizzabagare och han påstod att det är det billigaste vetemjölet han kan hitta som han bakar sina (goda) pizzor på. Frågan är förstås hur mycket tilltro man skall lägga vid det utlåtandet . Helt klart blir pizzan bättre ju bättre mjöl man använder (enligt min erfarenhet).

http://i5.photobucket.com/albums/y164/dePaul/Food%20and%20Drink/MinSrirachapizza.jpg

~Paul~

PS Körde på en fördeg som fick jäsa ca 1½ h