Jag har via min flickvän som är från Thailand ätit mycket braxen och mört.
Får höra gång på gång hur konstig jag är:
"Braxen??? Sådant kan man ju inte äta.".
Har jag frågat personen i fråga om dom någon gång har smakat, nej får man alltid som svar.
Har försökt få reda på VARFÖR folk inte äter braxen, det är olika svar gång på gång. En del säger att dom äter slam och skit. En del säger att man äter bara fisk som äter fisk (varför äter folk ko? Dom äter ju gräs.
). En del säger att man helt enkelt inte äter braxen.
Min flickvän fångar braxen och mört. Rensar braxen genom att dela den på ryggsidan så fisken blir delad i mitten (snittar inte magen). Mörten rensar hon från magen istället. Saltar fisken.
Sedan torkar hon den i solen mellan 4-5 timmar.
Hon tillagar braxen och mört genom att steka den rakt upp och ner i olja.
Nu kan man äta fisken som den är. Benen har på något sätt blivit så försvagade och torra av torkningen så man kan äta dom utan problem, möjligtvis inte dom största benen på dom stora braxarna.
Jag tycker det är underbar gott till ris, något stark sås till och grönsaker.
Försökt få folk testa detta men ingen vågar. Det är detta som är min ståndpunkt i mitt inlägg.
VARFÖR vågar inte folk testa? Vad är det EGENTLIGEN som folk har emot braxen och mört?
Min syster säger att det är som grävling, ingen äter grävling, men den är säkert JÄTTE god att äta. Men ändå äter man inte grävling. Det finns inte direkt någon anledning men ingen gör det.
Skulle man säga att man åt grävling hade folk sagt att man är konstig. Frågar man om någon vill testa säger folk, nej för fan!
Så, vad är det EGENTLIGA orsaken till varför folk inte äter braxen och mört?
Får höra gång på gång hur konstig jag är:
"Braxen??? Sådant kan man ju inte äta.".
Har jag frågat personen i fråga om dom någon gång har smakat, nej får man alltid som svar.
Har försökt få reda på VARFÖR folk inte äter braxen, det är olika svar gång på gång. En del säger att dom äter slam och skit. En del säger att man äter bara fisk som äter fisk (varför äter folk ko? Dom äter ju gräs.
). En del säger att man helt enkelt inte äter braxen.Min flickvän fångar braxen och mört. Rensar braxen genom att dela den på ryggsidan så fisken blir delad i mitten (snittar inte magen). Mörten rensar hon från magen istället. Saltar fisken.
Sedan torkar hon den i solen mellan 4-5 timmar.
Hon tillagar braxen och mört genom att steka den rakt upp och ner i olja.
Nu kan man äta fisken som den är. Benen har på något sätt blivit så försvagade och torra av torkningen så man kan äta dom utan problem, möjligtvis inte dom största benen på dom stora braxarna.
Jag tycker det är underbar gott till ris, något stark sås till och grönsaker.
Försökt få folk testa detta men ingen vågar. Det är detta som är min ståndpunkt i mitt inlägg.
VARFÖR vågar inte folk testa? Vad är det EGENTLIGEN som folk har emot braxen och mört?
Min syster säger att det är som grävling, ingen äter grävling, men den är säkert JÄTTE god att äta. Men ändå äter man inte grävling. Det finns inte direkt någon anledning men ingen gör det.
Skulle man säga att man åt grävling hade folk sagt att man är konstig. Frågar man om någon vill testa säger folk, nej för fan!
Så, vad är det EGENTLIGA orsaken till varför folk inte äter braxen och mört?
