Bilder på dina maträtter v.2

shepards pie är det typ köttfärsås med potatismos?

såg gott ut iaf!

Mat avsett för downies? nej tack, tacka vetja för rejälä blodiga biffar som inger hopplöshet åt er alla som snor kaninföda

Idag lagades det Fetaostfyllda kycklingbiffar med insalata di riso
http://www.flickr.com/photos/brumelbryn/11191644625/

Ja, det är typ det med lammfärs. Finns väl lika många recept som det finns pubar i England. Jag brukar köra:
Lammfärs
gul lök
rikligt med worcestershiresås
tomatpure
rätt rejält med rödvin (något mindre om man inte har tid att reducera ner den ordentligt, jag brukar vilja ha den rätt torr)
Någon form av fond/buljong, kyckling eller grönsak funkar bäst enligt mig.
vitlök
färsk rosmarin
salt och peppar

Sedan lägger man det i en form och täcker med potatismos (snåla inte på smöret) och drar över riven ost med lite drag i. Jag brukar köra västerbotten.

Det blir lite som en engelsk lasagne.

Låter ju svingott, måste provas

Gott! Vad är det för dipp?

En stor eloge till alla fina maträtter från gamla o nya i tråden


De finns inte ord till hur gott jag tycker det ser ut Jag fullkomligt
älskar räkor

Här har det meckats en liten smörgås

http://i.imgur.com/KPBO6Hb.jpg

Haha, såg ut som en låg smörgåstårta.... Du verkar älska räkor, det gör jag med men hatar att pilla dom.

En variant av sichuankyckling igår. Kom över en jättefin gjässe till fågel från Hagby gård och det fina med de kycklingarna är att de är lite segare i köttet än skitfågeln som dominerar marknaden. Det gör att de tål längre tillagning och att man får in mer smak. Mycket gott var det.

http://www.barariktigmat.se/media/k2/items/cache/8ee107fb8e11fa27c5eb0c84c03d7dff_L.jpg

Kan du maila över rätten till en? är bakis och just din mat skulle smaka idag

Hur mycket godsaker som helst som postats medan jag var borta.
Havsöring, sichuankyckling, biffar och kycklingbollar m.m.. Snyggt!
Tyvärr är min dator inte närvarande så jag kan inte uttrycka min beundran individuellt.
Här kommer dock mina bidrag:

Fläskschnitzel med stekt potatis:
http://i.cubeupload.com/AX4Pxd.png

En pizza med salami, paprika och svamp:
http://i.cubeupload.com/TqQGil.png

En eldig chili con carne med ost-doritos:
http://i.cubeupload.com/g0EiUc.png

Tillsist helstekt fläskfile med örtsky, persiljesmör, kokt potatis och litet svampiga grönsaker:
http://i.cubeupload.com/tSmKDR.png

Ikväll så skall det lagas gudafödan nummer ett, nämligen pitepalt. Återkommer med bild.
Mors

Undrar varför man ska sitta här och tråna efter andras bidrag till läckra maträtter, är bakis som sagt och lär inte orka göra något mer än att värma upp fiskgratäng i ugnen