Vet att det inte är vad du frågade efter, men om du vill laga en schysst räkmacka hemma så är det inte särskilt svårt.
Köp ett luftigt, vitt surdegsbröd, skiva i ganska tjocka skivor och skär bort kanterna om så önskas. Stek i rikligt med smör tills det är gyllenbrunt på bägge sidor. Lägg på majonäs, sallad, tomat, rödlök, skivat kokt ägg, mera majonäs och räkor i den ordningen. Toppa med dillkvist och en skiva citron.
Majonäsen kan du köpa färdig eller slå själv, räkorna bör "hängas" i en sil en liten stund så att vattnet rinner av.
Mackan som jag beskrev ovan kostar 225kr där jag jobbar och är som sagt inte svår alls att sno ihop.
Godaste räkmackan finns på Heaven 23. Omtalad, överskattad? Ja. Men god. Annars gäller hemma hos mig med nyfångade och nykokta räkor... Nån gång om året, ta med din flickvän