• 1
  • 2
2010-02-20, 18:30
  #13
Medlem
klybans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Cracker_Arse
Ok, har jag förstört pannan nu då eller?
går det att rädda den?
Bränner in den med rapsolja tex, finns trådar för närmare beskrivning.
Sen ska man nog ta och diska med ljummet vatten om man måste ta vatten.
Och är det bara fett, så torkar kan man torka rent med papper bara.

Varför du inte ska diska är för att fettet som bränt fast har bildat ett kollager som funkar så att det inte fastnar.
Och när man diskar med diskmedel så försvinner detta lager
Citat:
Ursprungligen postat av Nurka
Jag brukar diska mina gjutjärnsdon med diskmedel med jämna mellanrum. Ser då till att torka de riktigt torra direkt efter och sedan olja in med någon neutral olja i alla skrymslen och vrår.

Pallar inte såna pannor med flera års fettrester i. =/
Hur kommer du fram till att det är flera års fettrester?
Du steker ju och torkar/diskar(utan diskmedel) varje gång du använt stekpannan.
Rent teorietiskt kanske du har rätt, men då kan vi applicera denna teori på en diskmedel diskad stekpannan också.
Sen bara fetta in den funkar inte, funkar lika illa dom om du inte fettat in den alls och sen tagit fett när du skulle steka första gången efter diskningen.
Citera
2010-02-20, 21:14
  #14
Medlem
Cracker_Arses avatar
Ok. Tack för hjälpen, ska se om jag kan återuppliva dem.
Citera
2010-02-20, 21:24
  #15
Medlem
klybans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Cracker_Arse
Ok. Tack för hjälpen, ska se om jag kan återuppliva dem.
Kommer inte vara några som helst problem om du gör rätt.
En gjutjärnspanna håller hur länge som helst.
Citera
2010-02-21, 10:44
  #16
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av klyban
Bränner in den med rapsolja tex, finns trådar för närmare beskrivning.
Sen ska man nog ta och diska med ljummet vatten om man måste ta vatten.
Och är det bara fett, så torkar kan man torka rent med papper bara.

Varför du inte ska diska är för att fettet som bränt fast har bildat ett kollager som funkar så att det inte fastnar.
Och när man diskar med diskmedel så försvinner detta lager

Hur kommer du fram till att det är flera års fettrester?
Du steker ju och torkar/diskar(utan diskmedel) varje gång du använt stekpannan.
Rent teorietiskt kanske du har rätt, men då kan vi applicera denna teori på en diskmedel diskad stekpannan också.
Sen bara fetta in den funkar inte, funkar lika illa dom om du inte fettat in den alls och sen tagit fett när du skulle steka första gången efter diskningen.

Jag överdriver väl antar jag. =) Om man sköter det riktigt så byggs det itne upp något vidare äckel, men kommer ihåg när man var liten och hemma hos kompisar vars föräldrar verkligen anammade att "man diskar inte gjutjärn" och i princip lät dessa stå med stekfettet kvar i.

Jag upplever inga direkta problem med att saker bränner fast, utan oljar snarare för att undvika oxidering. Dessutom så diskar jag inte med diskmedel varje gång, långt ifrån. Men jag mår itne bra om jag inte får känna att den blir helt ren med jämna mellanrum. =)
Citera
  • 1
  • 2

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in