Ramen

Vad är det korrekta sättet att tillaga Ramen? En kompis kokade upp det, hällde i en kryddblandning varpå hennes japanska väninna blev uppriktigt arg, för det respektlöst hafsiga sättet att tillaga det. Så, hur gör man, egentligen?

Nu ska vi se...såvitt jag vet så blandar japanerna aldrig vare sig ris eller nudlar med sås eller tillbehör. Det rätta sättet borde alltså vara att koka nudlarna, ta upp dem, hälla kryddblandningen i kastrullen och servera vätskan i en separat portionsskål.

miso ramen är nudlar i miso-soppa. så att servera ramen i soppan den kokat i är ok.

själv har jag börjat experimentera lite med ramen. Mitt senaste experiment var nudlar med biffsmak och saffran. Det blev gott.

edit: om du vill hålla på japansk tradition, glöm inte att säga "itadakimasu" innan du äter. (Det uttalas "Itadakimas" med lika betoning på alla vokaler)

Om någon utlänning skulle vilja ha ketchup till sin ärtsoppa eller majonäs till sin palt så skulle jag skita i det. Det är väl var och ens ensak hur man vill äta? Jävla trams.

Djävla tramsigt inlägg, från din sida.

Klart jag gör det

Japanerna gör inte ramen på snabbnudlar och kryddpåse, de använder färska nudlar, och smaksättningsprocessen innebär lite mer än att barahälla i en påse, läs mer här.

Korrekt, det är fult att hälla sås på ris i Japan, vet inte riktigt hur det är med nudlar och sås, men det läggs i soppa även i Japan.

Så du menar på fullt allvar att snabbnudlar bara tillverkas och sedan exporteras till väst, medan en japan aldrig skulle befatta sig med sådan smörja? Och att paketen trots detta, endast som ett försäljningsknep, förses med japanska tecken osv? Och sen sitter japanerna och fnissar bakom våra ryggar för att vi äter skräp?

Får mig för övrigt att minnas en japansk delegation till ett svenskt företag där en bekant deltog. Det råkade vara torsdag varpå japanerna stoppade ner sina pannkakor i ärtsoppan. Den svenska försäljningschefen väste till alla: -"Gör likadant, för helvete".

Sen höll alla god min och åt sin ärtsoppa med pannkakor.

Jag vet bara vad jag läst, hänvisar till länken ovan, de flesta snabbnudlar som säljs i sverige verkar inte komma från Japan, tror bara att jag sett Japanska snabnudlar en gång.

Så du tycker att alla har rätt att tala om vad och hur man ska äta?
Ja, herregud. Befinner man sig i ett annat land får man väl acceptera att folk där gör på andra sätt än man gör hemma. Skulle du acceptera att en amerikan kom och sa att du inte får äta med gaffeln i vänster och kniven i höger hand, utan du ska först skära och sen äta med gaffeln i höger hand?
Vissa saker får man bara acceptera.

Är du helbränd eller? Jag har själv sett en tvättäkta japan äta snabbnudlar, och det finns också gott om nudlar Made in Japan här.