2010-08-07, 15:14
  #1129
Medlem
Pump.s avatar
Så satt första satsen, säg hur länge ska det jäsa? använder 48 rimmars turbo pure 14-18%
står 1-5 dagar på paketet och hört folk som säger det ska jäsa en vecka, men hur lång tid i regel ska jag vänta?

MVH
Citera
2010-08-07, 15:46
  #1130
Medlem
charkovs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Pump.
Så satt första satsen, säg hur länge ska det jäsa? använder 48 rimmars turbo pure 14-18%
står 1-5 dagar på paketet och hört folk som säger det ska jäsa en vecka, men hur lång tid i regel ska jag vänta?

MVH
Allt mellen 2-7 dagar. Varför inte skaffa en ochlemätaren?. Så har man exakt koll på jäsningen.
Citera
2010-08-08, 05:40
  #1131
Medlem
Pump.s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av charkov
Allt mellen 2-7 dagar. Varför inte skaffa en ochlemätaren?. Så har man exakt koll på jäsningen.

Mja, kanske vore nått det. Vart införskaffar man en sådan?

Tänkte bara se på folk som har koll på hur länge de själva jäser den gode mäsken.
Citera
2010-08-08, 12:08
  #1132
Medlem
Morgonrodnads avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Pump.
Mja, kanske vore nått det. Vart införskaffar man en sådan?

På samma ställe som du köper din turbojäst.

Citat:
Ursprungligen postat av Pump.
Tänkte bara se på folk som har koll på hur länge de själva jäser den gode mäsken.

De flesta låter det nog ta den tid det tar. Eftersom mäskjäsningen inte är överdrivet temperaturkänslig eller slutproduktens smak är beroende av jästid så låter nog de flesta den stå tills den jäst ut vilket kan skifta tack vara t.ex. temperatur och syremängd. Då bryr man sig sällan om den exakta tiden. Annat är de förstås med kommersiella aktörer, med det verkar inte vara vad du är ute efter.
Citera
2010-08-08, 20:27
  #1133
Medlem
TheOmnipotents avatar
Lite frågor....

1. Jäger-doppvärmaren på PGW funkar bra till en plastis med lite modifikation, eller hur? Ta bort någon spärr på vridsaken och vrida lite till?

2. Kolningen verkar vara en satans omständig process, går det inte bara att kola som jag minns att jag gjorde i högstadiet, ta filterpapper i en tratt, hälla i kol och låta vätskan rinna igenom?

3. Hur viktigt är det med "golvet" under lilla hinken? Stor skillnad om man bara har en upphöjning som hinken står på, utan avskärmning?

Tack på förhand....
Citera
2010-08-08, 23:30
  #1134
Medlem
Morgonrodnads avatar
Citat:
Ursprungligen postat av TheOmnipotent
2. Kolningen verkar vara en satans omständig process, går det inte bara att kola som jag minns att jag gjorde i högstadiet, ta filterpapper i en tratt, hälla i kol och låta vätskan rinna igenom?

Klart det går, du behöver inte ens kola alls om du inte vill. Men sen blir resultatet skit också. Vill du ha en högkvalitativ produkt så får du kola ordentligt.

Citat:
Ursprungligen postat av TheOmnipotent
3. Hur viktigt är det med "golvet" under lilla hinken? Stor skillnad om man bara har en upphöjning som hinken står på, utan avskärmning?

Orginalplastisen är felkonstruerad* på så sätt att den använder samma material för att både leda och isolera värme. Därför kräver den falska bottnar m.m. för att fungera någorlunda effektivt. En bättre lösning är att ta en titt på "superplastisen" som löser det bekymret, samt ett par till. Om man nu ändå ska bygga en ny från grunden.


*) Ungefär som charkovs labmaster
Citera
2010-08-09, 00:31
  #1135
Medlem
TheOmnipotents avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Morgonrodnad
Klart det går, du behöver inte ens kola alls om du inte vill. Men sen blir resultatet skit också. Vill du ha en högkvalitativ produkt så får du kola ordentligt.
Jo, jag förstår ju såklart att det går att skita i kolningen, men då kan man ju vara krass och säga att det går att skita i hela destilleringen också och dricka mäsken, hehe

Men om vi tänker oss att okolad sprit smakar 1 och ordentligt kolad sprit/köpvodka smakar 10, vad smakar då sprit som bara blivit kolad med filterpapper, tratt och nån deciliter kol?
Citat:
Ursprungligen postat av Morgonrodnad
Orginalplastisen är felkonstruerad* på så sätt att den använder samma material för att både leda och isolera värme. Därför kräver den falska bottnar m.m. för att fungera någorlunda effektivt. En bättre lösning är att ta en titt på "superplastisen" som löser det bekymret, samt ett par till. Om man nu ändå ska bygga en ny från grunden.


*) Ungefär som charkovs labmaster
Nu är jag lat, kan någon länka till en ritning på en superplastis som inte är mycket svårare/mer verktygskrävande/dyrare än originalplastisen?
Citera
2010-08-09, 00:41
  #1136
Medlem
stilltons avatar
Citat:
Ursprungligen postat av TheOmnipotent
Jo, jag förstår ju såklart att det går att skita i kolningen, men då kan man ju vara krass och säga att det går att skita i hela destilleringen också och dricka mäsken, hehe

Men om vi tänker oss att okolad sprit smakar 1 och ordentligt kolad sprit/köpvodka smakar 10, vad smakar då sprit som bara blivit kolad med filterpapper, tratt och nån deciliter kol?
Nu är jag lat, kan någon länka till en ritning på en superplastis som inte är mycket svårare/mer verktygskrävande/dyrare än originalplastisen?
lättja funkar inte i någon hobby, inklusive denna. jo förresten, du kan ju ansöka om medlemskap i den här klubben: http://www.youtube.com/watch?v=OppHuUF_Y08
halva medlemsstyrkan dog visst, så det borde finnas en plats ledig i soffan.
Citera
2010-08-09, 01:11
  #1137
Medlem
TheOmnipotents avatar
Citat:
Ursprungligen postat av stillton
lättja funkar inte i någon hobby, inklusive denna. jo förresten, du kan ju ansöka om medlemskap i den här klubben: http://www.youtube.com/watch?v=OppHuUF_Y08
halva medlemsstyrkan dog visst, så det borde finnas en plats ledig i soffan.

Jag kan säga som så att jag dricker inte sprit för att det är gott, även fast det är "fin" köpvodka. Det klarar jag ju att dricka utan problem, hur klarar man då att dricka plastissprit kolad med min tattarmetod?
Citera
2010-08-09, 01:39
  #1138
Medlem
stilltons avatar
Citat:
Ursprungligen postat av TheOmnipotent
Jag kan säga som så att jag dricker inte sprit för att det är gott, även fast det är "fin" köpvodka. Det klarar jag ju att dricka utan problem, hur klarar man då att dricka plastissprit kolad med min tattarmetod?
jag vet inte vad du druckit, men inte är det etanol..
det finns forskning som antyder att man kan träna upp sin högra hjärnhalva om man förstört sin vänstra, kanske du kan få din personliga assistent att titta på den möjligheten om du vill ha ett drägligare liv?
Citera
2010-08-09, 12:28
  #1139
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av TheOmnipotent
Lite frågor....

1. Jäger-doppvärmaren på PGW funkar bra till en plastis med lite modifikation, eller hur? Ta bort någon spärr på vridsaken och vrida lite till?




sitter en spärr på utsidan som det bara är att fila bort
Citera
2010-08-09, 13:33
  #1140
Medlem
TheOmnipotents avatar
Citat:
Ursprungligen postat av stillton
jag vet inte vad du druckit, men inte är det etanol..
det finns forskning som antyder att man kan träna upp sin högra hjärnhalva om man förstört sin vänstra, kanske du kan få din personliga assistent att titta på den möjligheten om du vill ha ett drägligare liv?

Okej, det där var oväntat, kan du utveckla vad du menar? Menar du att det jag druckit inte är etanol eftersom jag inte tycker att det är gott?
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in