Citat:
Ursprungligen postat av Flytande_argot
Hur kommer det sig att morötter ibland har en lite besk eftersmak? Beror det på sort, lagring, temperatur eller vad?
jag skulle nog tippa på att det beror på att dom har drivits upp lite väl snabbt och inte hunnit med sin naturliga mognadsprocess.. men det kan nog vara väldigt beroende på vilken "släkt" den tillhör..
när vi ändå är på ämnet.. om jag inte minns fel har jag för mig att morötter knappt inehöll något karoten alls som naturlig rotfrukt, utan att det beror på att människor har korsat (eller ympat eller vad man nu gör) fram morötter till en så färgrik rotfrukt som möjligt, nån som vet om det stämmer?
