Efterrätt

Själv föredrar jag en kladdig kladdkaka, 13-16 minuter skulle bli för mycket för att jag skulle kunna överleva att äta upp en sådan kladdkaka ;o

Jao.. det kanske man kan säga. Är inte precis någon expert inom bakning och matlagning, men bakar osv. det gör jag i alla fall!

En semla är i alla fall en bulle. Det kallade vi det för när jag jobbade på ett bageri. Fast bakelser vettefan.

Gör en vanlig bullsmet och istället för att ha kanel, socker och margarin på så har du på lite nutella, det funkar faktiskt. Fast själv tycker jag nog att kanel och socker är den självklara favoriten

Förresten. Det går att tillagga en kladdkaka i micro hur lätt som helst. Ca 6 minuter och det är klart. Kan skilja nån/några små minuter beroende på micro. Det funkar faktiskt!

Jaså ? ;o. Jag har då alltiv använt ugnen på 175ºc i 5-10 min brukar bli 7 min. Toppen ska precis stelna sen blir det balkongen i ett litet tag . Sen är det bara till o kränga för glatta livet !

Det är för att du har för mycket mjöl i kakan. Ha i en halv dl mindre mjöl i kakan så kan du köra den så ägget hinner koagulera men ändå få den kladdig.

Det är jättegott att fylla muffins med dulche de leche. Man tar en burk med kondenserad mjölk (sweetmilk) och kokar den i några timmar . Nej, öppna inte burken, lägg den oööpnad i kokande vatten.
När den kokat klart är mjölken en underbar kolakräm som man fylla muffins med eller ha på glass.

Det lät faktiskt riktigt gott, det måste jag testa! Tackar!

Ja det är riktigt smidigt. Nackdelen med att göra kladdkaka i micro är att det inte smakar som om du gjort den i ugnen. Plus att du måste kolla kakan då och då.

På tal om efterrätter..
Min mammas snubbe brukar koka ihop en sås med socker, rom, fikon, russin och aprikoser som vi har på vaniljglass.
Det blir starkt och sött, nästan så det bränner i halsen, men så otroligt gott! Vi brukar tjafsa om vem som ska få slicka ur kastrullen när den är klar typ.
Jag återkommer med recept!

http://www.alltommat.se/recept?recipeid=6551

Den här måste ni prova också, Citronkaka med lakrits. jag har provat den, den är riktigt kalas!

Tänk att även jag kom på en grej som vi brukar göra hemma lite då och då!

Man gör ett recept som liknar havreflarn, fast mycket mer smet. Sedan häller man ut en tredjedel på en plåt som är ca 35 cm i diameter, ungefär alltså! Behöver inte vara perfekt rund.

Sedan gör man så två gånger till. När alla tre delarna har svalnat så lägger man den första delen på en bricka, eller vad man nu vill lägga upp det på, och sedan ha på grädde. Efter det lägger du på del nummer två och grädde ovanför den. Sedan lägger du på den sista delen.

Sen ställer du in allt i kylskåpet. Om du vill att tårtan ska vara lite knaprig så kan du servera den efter ca en timma i kylskåpet. Men om du vill att den ska vara seg och mjuk, så som jag rekommenderar den, så låt den stå några timmar längre. Supergod och de flesta gillar den, plus att den är så enkel som den är att göra!

Oh, den där måste testas! Tackar!
Slår nästan vad om att det kommer bli en riktig höjdare då jag gillar lakrits såpass mycket!