Ladda ner t.ex. Ubuntu och boota upp datorn på den. Linux skiter fullständigt i Windows filrättigheter, så det är bara att läsa det du vill. Vill du spara filer så tryck i en USB-sticka och kopiera över dit.
Har själv använt mig av denna metod ett par gånger när windowsinstallationer kraschat, för att rädda undan dokument.